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独特的茶叶

来源:湖北汽车工业学院汽车工程学院 作者:善恶的交界

魏发酵提供温湿度。通过控制投重和汽蒸接触面积,实现茶叶均匀软化,控制发酵均匀度和转化程度。这第四步呢,非常重要,如果这里出问题,后面的工序就没法进行了。”然后她向壶中缓慢注水,顿时,从壶中漫开一股清香。

图为队员们在认真倾听程捷的讲解。中国青年网 刘晓禹 摄

“这之后分别是渥堆发酵、汽蒸、筑模、入烘发花、高温提香。这茯茶的奥妙之处,就在于第八步的金花。”程捷一脸神秘和自豪的讲道,“茯茶中的金花其实是国家二级机密保护菌种——冠突散囊菌,在自然界只有千年灵芝才有,有消食健胃、杀腥截腻、降低血糖等作

用,这些特殊功能为其他茶类所不及。我这里有电子显微镜放大的冠突散囊菌图像,大家可以来看看。”一脸期待的队员们纷纷起身,外表看起来金光色的颗粒,通过显微镜,成了一个个的“大菌种”,有的菌种液晶足部萎缩变白,其妙真是令我们惊叹。队员们提问道:“那

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