为培育砖庙镇中心小学学生的爱国意识，建设民族自尊心与自信心。“爱乡·护花”支教团于8月1日为学生开设中华优秀传统文化课程，普及传统文化知识。
课堂以功夫熊猫这部著名的好莱坞动漫电影为切入点，着重介绍了中国的饮食文化，功夫熊猫的成功也证明了中华文明具有强大的软实力。电影中的主角“阿宝”是个不折不扣的吃货，所以老师便先为学生介绍了中国的菜系文化。
菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
鲁菜的咸鲜纯正，川菜的麻辣多变，粤菜的口味鲜香，苏菜的清淡别致等等都给同学们留下了深刻的印象，学生也在食物的图片中学到了学多东西。
通过本次课堂，学生大体了解了中华饮食文化的发展历史和相关的知识，同时了解到中国的饮食文化只是绚丽的中华文化的冰山一角，学生产生了深深地民族自豪感。
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