为助力精准扶贫，聚焦“三农”问题，7月7日-7月11日，蚌埠学院科技支农帮扶团在食品与生物工程学院团总支书记何珊的带领下，致力于为砀山黑木耳提质增量，开启为期5天的实践之旅。
7月8日上午，团队跟随砀山县玄庙镇村镇干部以及菌之家家庭农场相关人员一起沿着 砀山果园路线来到了玄庙镇梨花村进行调研学习，虽然风尘仆仆，但大家都兴致勃勃。
村镇领导热情地接待了团队并详细讲述了玄庙镇梨花村的发展历史。梨花村隶属于“世界梨都”、“中国酥梨之乡”的砀山，位于安徽省北部，宿州市境内，属暖温带半湿润季风气候，气候温和，季风气候明显，常年平均气温为14.3℃，年降水量730mm左右，村民们主要是以种植水果为主。现如今，政府利用玄庙镇水果大镇，果木枝条资源极其丰富的优势，依托砀山县菌之家家庭农场食用菌研发基地，建立了食用菌扶贫产业园，大力发展食用菌产业。
实践团队参观了砀山县野居农业有限公司和菌之家家庭农场，在野居农业合作社基地开展了社会实践暨见习活动。几天来，团队成员深入食用菌养殖一线，在企业技术人员的指导下参观、学习食用菌原料准备、装袋、灭菌、制种、接种、养菌、出菇等生产环节，在参观学习中了解到不同生产环节的不同注意事项以及不同的控制条件。在整个过程中，团队成员对生产中各流程提出了自己的看法和对污染的防控以及污染后处理提出了自己的看法和合理化建议，与企业技术人员进行了分析与讨论，提高了自身专业知识技能和理论联系实际的水平。
在参观的第三天团队成员深入车间进行装袋和接种的实践，真正参与到食用菌的工厂化生产流程中去。在实操的最后对菌种的废物再利用进行了解释与思考。
在农场实践的最后一天，队员们在农场负责人的带领下对菌菇文化展板进行了参观。展板在出菇研发车间外，展板内容主要是各种菇的种类及判断及有关菇的文化。在农场展厅里，还收藏了大量的菇的图片、标本以及许多的电子介绍设备，充分地表现了菇文化展厅的人文魅力和砀山县培养食用菌的悠久历史。
树龆龀七月赤心，揽怀梦直抵云霄。五天的三下乡，队员们也从中收获了很多。“立足书本，走进社会”，在学校学习理论知识的我们，真正参与到生产实践、面对企业相互交流的时候，体会到“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，真正参与到工厂化流程才会体会到专业知识与实践相结合的重要性。通过此次社会实践，队员们变得更加成熟、更加自信，大家有困难一同面对、商量对策、有成果一起分享，整个团队到处洋溢着蓬勃向上的良好氛围。这几天的社会实践不仅增强了我们的团队凝聚力和协作精神，更收获了这份难得的友谊。
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