博山区源泉镇猕猴桃研讨会记实

猕猴桃产业作为源泉镇的支柱性产业，镇政府尤为重视。7月24日，青岛科技大学赴淄博市博山区“生态光伏旅游，助力乡村振兴”实践调研团来到淄博二中，参加了由源泉镇政府主办的“裕禄故乡情-博山碧玉果”猕猴桃种植交流研讨会。此次研讨会从种植、运输、仓储等方面为农户们答疑解惑，指引未来方向。

研讨会请来了四川苍溪猕猴桃种植专家张博。张博首先通过分析源泉中华田园系猕猴桃的种植优势与品质优势，坚定了农户种植猕猴桃的信心。随后，张博介绍了自己的猕猴桃大面积生产方式，提倡宽松化管理与生物治理猕猴桃病虫害的方式。然后，关于猕猴桃仓储问题，张博为农户分享了用水冷制冷的方法保存猕猴桃。水冷制冷相比于传统的风冷制冷，温度波动低，更利于猕猴桃的储藏，再配合低浓度臭氧杀菌除乙烯，可大幅度延长猕猴桃的储藏时间。不过，张博提出，延长猕猴桃存储期的关键在于果实的品质。张博建议博山区猕猴桃晚采，一来，避开了与成都红心猕猴桃的市场竞争；二来，晚采的猕猴桃干物质含量升高，口感更佳，冰点更低，利于冷藏储存。

研讨会在农户们与与会嘉宾们的的交谈讨论中落下帷幕。

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