心尖上的湖州，心尖上的传统

此次暑期社会实践，跟随校学生服务中心暑期实践团队一同探索湖州的传统美食，其中赫赫有名的当属湖州老字号——周生记。

本次活动的前期准备工作包含了调查问卷的设计和分发。六人齐心协力设计出一份有关湖州传统美食的调查问卷想来也不太难，但实际操作起来却并不简单，我们围绕传统美食与现代发展相结合的主题，历经一番波折，一份问卷也还是终于不负众望的出炉了。紧接着就是打印与调研，然而问卷的发放并不是一件轻松的事。邀请陌生人帮忙填写很是锻炼人的口才，无可避免的会被冷漠拒绝，但幸好乐意帮助的市民还是多，因此，50份问卷才得以完成它的使命。

接下来的环节就是本次活动的重头戏，我们将去位于繁华步行街衣裳街的周生记实地调查研究。这家店不大但布局相当大气，古色古香的装修风格也是很有特色。店员服务周到，点上招牌小馄饨，特色鸡爪，牛肉粉丝等等美食，慢慢品尝属于湖州老字号的精彩，这些小吃充满湖州本地特色，不仅让人食欲大增也让人感受到强烈的视觉冲击。这是一场味觉与视觉的盛宴，不愧有“舌尖上的湖州”之名。

通过这次实践，让我更加了解湖州的传统美食及其人文特色。并且也再次亲身体验到实践与理论的不同，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，单凭理论是无法得知一些只有在实际操作中才能体会到的细节。总之，此次实践活动让我锻炼颇多也收益颇多。

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