岳西绿茶发展现状总结
从目前国家的发展来看，不少年轻人正逐渐爱上茶文化，茶的普及以及消费对象不再仅仅是中老年人，而是倾向于大众化。现在的名茶都在打造尖端形象，以独具创意的包装、抓住人心理的广告，把茶打造得更加精致化和时尚化，符合现在年轻人所追求的精致生活的要求。
可现实却仍是残酷的，中国有着一千多种的不同茶叶，但是在历史的长河中，在社会的变迁里，许许多多茶叶独特的制造工艺正在慢慢消失。随着消费多元化个性化以及年轻人追求精致生活心态的普及，会给本身就有大量顾客资源、资本雄厚的名茶生产商带来好处。对于那些本身就默默无闻，不被大众熟知的茶产业而言，则是一场巨大的灾难！没有资金搞宣传，没有广告打开销量，就算信息散发出去，又有多少人愿意尝试一下呢？相比来讲，更多人可能会选择龙井、毛尖、大红袍、普洱等等，先入为主的心态让人们觉得这些早年的品牌就是最棒的，往往会忽略其它本身质量不错的后来者。
在实际走访过程中，我们了解到岳西绿茶分好几个种类，有翠尖、翠兰、兰花及炒青。其中新鲜的翠尖可以卖到六十元每斤，而普通一些的炒青价格可以低至四元每斤。岳西翠尖在零六年被安徽省认定为“安徽省名牌能农产品”，后来更是由著名书法家冯中华为其做联“黄梅故里翠尖香，妙曲佳茗韵味长”。此外，在与茶农的交谈过程中，发现当地居民对岳西绿茶是非常自豪的，在品质口味营养价值方面，丝毫不亚于其他名茶。但是又一直为茶叶销量发愁。每年茶叶市场基本不变，名牌茶叶占据了大量市场，岳西绿茶想占据一席之地但又受到其他品牌的排挤，举步维艰！
岳西绿茶想打开市场，把影响范围从一县一城一省扩大到全国范围，还有很长的路要走。在这期间要各方的努力。首先要做的就是进行产业的升级，产业的升级换代。茶农方面必然要提升茶叶本身的品质，品质永远是放在首位的；另外，当地政府也要提供支持！把茶打造成品牌，并不是说它是个牌它便是个牌了，而是要实实在在给予支持。包括宣传，政策，场地等等。
茶产业是我国的传统产业，千年以来整个世界的茶叶都来自中国，可谓一家独大。现如今呢？种植茶叶的国家越来越多，例如印度，斯里兰卡，肯尼亚等，甚至是英国的立顿，都能在世界茶市上占据不少份额。希望我们国家可以重视该问题，茶叶本就是我们中国的精神文化上的一张璀璨的名片，绝不能在当今这个时代被蒙上灰而逐渐暗淡下去！
作者：材料学院“农家香茗”团队钟君郭彪
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