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渔业发展全面谈——山东大学“渔跃龙门”团队赴潍坊海洋与渔业局展开专访调研

作者:郑书洋

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8月1日下午,山东大学电气工程学院及经济学院“渔跃龙门”调研团一行八人来到了潍坊市海洋与渔业局,与李科长进行了亲切的问谈,并从中了解到许多和渔业相关的知识。

在交谈过程中,李科长提到了现在渔民普遍生活比较富裕,吃穿不愁。而他们的主要经济来源有三个方面:一是养殖业,以前的渔民都是出海捕鱼,以此来维持生计。但出海捕鱼的风险极高,一不小心就会有危险发生,并且收益也不高,可能满心欢喜的出海,最后却是颗粒无收。所以,为了渔民的利益,政府鼓励他们进行水产养殖业,大大增加了渔民的收入,改善了他们的生活,生活的幸福指数稳步提升。第二个方面是加工业,政府鼓励一些渔民自己开设工厂,从事水产品的加工业,将不易保存的水产品制作成更能长时间保存,能够长时间储存和运输的产品,解决了渔民遇到的食品无法长时间保鲜的问题。鼓励渔民自己开设工厂进行水产品的加工,不仅解决了亟需解决的实在问题,更拓宽了水产品的销售渠道,增加了他们的收入来源。第三个方面也是最近刚推出的新型渔业,就是休闲渔业。休闲渔业与以往进行的渔业的不同主要在于更注重于消费者的情感体验,给予消费者自己动手出海捕鱼的渠道,让他们感受劳动的快乐,感受与自己生活的地方不一样的风土人情,从而增加他们的情感体验,从而增加他们的消费者剩余。消费者心里得到了极大的满足,渔民也能从中获利,达到双赢的效果。

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政府鼓励的三种产业,都大幅度地增加了渔民的收入,改善了他们的生活,但是李科长指出就论潍坊的渔业而言,相较于山东省其他有渔业的城市而言,不具优势。青岛、烟台、威海、日照这些城市,相较于潍坊来说,更有天然的优势,拥有着更长的海岸线,所以更容易发展渔业,帮助人民致富。而潍坊的海岸线较短,所以渔业的发展容易遇到瓶颈,今后也将寻找方法改善一下。

最后,团队还从李科长口中得知,潍坊市渔业的未来发展主要是以下三点:一是注重苗种的培养,因为北方的苗种相较于南方而言,有所不足,所以,未来政府将鼓励企业从南方购买苗种,促进企业化的合作,提高苗种的质量。第二就是进行生态养殖,尽量将进行水产养殖中的废料进行二次利用,使得排放出来的是可分解的生物废料,而不是污染环境的工业废料。第三是销售品牌的树立,目前的销售模式主要是养殖户把鱼卖给鱼贩子,鱼贩子找到客户源进行销售,但这种销售模式很难建立起一个良好的品牌。李科长指出,树立一个良好的销售品牌,建立良好的口碑,更可以得到消费者的信任,更能保证销售量,但目前在这方面还有所不足,所以,以后将进行这方面的改善,树立更好的品牌效应。

此次与潍坊海洋与渔业局的李科长进行的专访,使调研团更加深入地了解到了潍坊目前的海产养殖现状,也为团队接下来深入的实践做了一个好的开头。

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