积极开展融入教育，助力传统文化传播，继开展潮语歌曲、纸影戏、潮阳剪纸艺术进校园活动后，今年华南师范大学澄曦服务队继续深入挖掘地方文化。7月20日，应华南师范大学澄曦服务队邀请，国家高级茶艺师林荣鑫先生携全套潮汕工夫茶具，为汕头市澄海区外来工慧文小学的小朋友开启“悠悠茶韵，浓浓潮味”——潮汕工夫茶艺术之旅。
抛砖引玉，小剧场暖气氛
讲座开始前，为了配合林先生的讲解，并激发小朋友的兴趣，队员们抛砖引玉，为小朋友们上演了一出惟妙惟肖的 “‘茶的起源’小剧场”，讲述神农发现茶的故事。队员们生动的表演引得现场掌声连连。
图一 生动的茶文化小剧场
深入浅出，叩茶文化大门
“小朋友们，你们知道中国的六大茶类是哪几种吗？” “潮汕工夫茶和潮汕功夫茶，哪种叫法才是对的呢？”“潮汕人喝茶为什么只用三个杯呢？”林先生以一连串的启发式提问开启了他的茶文化小讲座。面对先生连连抛出的问题，小朋友们又困惑又兴奋，强烈的求知欲让他们齐刷刷地举起手，就算不懂也要猜！
图二 林先生与小朋友们互动
冲泡品茗，品其苦与甘
高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城、韩信点兵，原来小小茶杯中琥珀色的茶汤，有这么讲究的冲泡方法。孔子云，食不厌精，潮汕工夫茶正是这一理念的代表性饮食文化。林先生精湛的冲泡演示，像无形的磁力牢牢吸住小朋友的目光，坐在后排的小朋友更是伸长了脖子，生怕错过每一个精彩瞬间。
一位全程专注听讲的小朋友积极上台，在林先生的指导下体验了一番潮汕工夫茶冲泡之道。讲座尾声，热情的林先生多次煮水冲泡，让每位小朋友都品尝了一番地地道道的凤凰单丛茶。入口虽苦，回味甘甜。不少小朋友道出了茶的先苦后甜之道。
图三 工夫茶冲泡体验
文化融入，定将润物细无声
对这些年纪尚浅的孩子来说，潮汕工夫茶之美如其茶香般悠悠氤氲，正等待他们继续探访。轻轻端起琥珀色的茶汤，轻嗅的是茶香，浅尝的是文化。
对于外来工子女来说，这次潮汕工夫茶艺术之旅不仅仅是对潮汕传统文化的触碰，更是一场文化融入的教育契机。澄曦服务队一直坚持相信，以文化为桥梁的融入教育，在外来工子女融入当地社会的过程中一定起着润物细无声之作用。
撰稿人：郑晓霓
发稿人：刘珊珊
2019年7月21日
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