近期，浙江工商大学食品与生物工程学院青志队走进杭州市多蓝水岸社区，以“情暖社区老人，共筑健康防线”为主题开展助老志愿服务活动，将专业知识化作融融暖意，为数位暮年老人烹制了一席集科学性、趣味性、人文性于一体的健康盛宴。
舌尖密码巧破译，智慧厨房启新章
活动伊始，志愿者们化身“科学讲解员”，以“厨房里的七十二变”为引，通过动态演示揭秘食品添加剂的“魔法配方”，用“时光沙漏”比喻保质期的临界奥秘。当讲到亚硝酸盐的潜在危害时，一位老人恍然大悟：“难怪腌菜要少吃，原来这是慢性健康杀手！”随后志愿者运用专业知识，为老人们展现“冰箱分区收纳法则”，构建起生熟分区的立体空间，推动“食育赋能“，为老年人的营养健康添砖加瓦。活动结束后，一位老人将拍摄的教学视频收藏保存，笑言：“这个冰箱收纳法则我要发给女儿看看。”
图为食品青志队开展食品安全科普现场
千年艾草凝古韵，十指春风绣安康
志愿者们将传统养生智慧化作指尖艺术，青布包裹蕲春艾草，彩绳系就平安结，一位83岁的奶奶示范传统缠绕技法：”艾草要选端午前后采摘的，阳气最盛时药效最佳。“当老人们手握亲手制作的艾草锤，锤身散发的草木清香与掌心温度交融，仿佛握住了穿越千年的养生密码。
图为志愿者与老人共同制作艾草锤
三小时的活动不仅是健康讲堂，更是心灵对话。在志愿者向老人科普食品安全知识时，老人们也“反向输出”沉淀着岁月痕迹的生活智慧，社区工作人员说：大学生志愿者带来的不仅是食品安全指南，更是让老人重获关注的心灵滋养。
图为浙江工商大学食品与生物工程学院志愿者与老人合照
浙江工商大学食品与生物工程学院青年志愿者服务队已将”守护银龄营养健康“纳入常态化志愿服务体系，持续为社区老人搭建健康桥梁。当艾草锤在掌心传递，当科学理念深入人心，青春身影与银发笑脸交织成动人画卷，才能生动诠释中华文明敬老传统的时代新篇。
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