深入市场，探究淡水鱼加工业发展前景
文字记者:邓港
7月13日，国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位科学家熊善柏教授带领“与岗位科学家同行”实践团6人赴湖北省洪湖市就“淡水鱼加工技术及发展前景”进行专题调研。除了参观企业之外，团队六人还探访了闽洪水产交易市场和大型超市等人流密集处，通过发放问卷和访谈的形式，对洪湖市淡水鱼加工业现状及发展前景进行了调查。
在闽洪水产交易市场，我们带着疑问咨询了一位卖淡水鱼的老板。在与他的交谈中我们得知，为了保护洪湖的淡水资源及生态环境，每年的四月到七月为禁渔期，因此这段时间主要是小龙虾的销售市场，各种淡水鱼会在八、九月份大量上市。从洪湖市污水治理到禁渔期的全面落实，我们相信洪湖淡水鱼加工业发展将会越来越好。在超市里，我们发现淡水鱼种类及数量明显少于菜市场。通过采访购买淡水鱼的当地居民，我们了解到菜市场的淡水鱼比较便宜且新鲜，一般居民会选择去那里买鱼。当我们问道鱼丸等鱼糜制品时，他们表示在煲汤或是吃火锅时会选择购买它们，由此可见淡水鱼的精深加工也将成为未来产业发展方向。
通过本次暑期社会实践活动，我们团队意识到，随着新餐饮的快速发展和人们生活节奏的加快，各种满足人们需求的淡水鱼产品将应运而生。作为一名食科人，我们有责任也有义务对淡水鱼加工业做出技术上的创新，让百姓吃到更好更放心的产品。我们现在除了要加强理论知识学习之外，还要提高实践操作能力，因为企业需要的是实干型人才，而不是纸上谈兵的“伪人才”。
http://www.dxsbao.com/xiaonei/111853.html
点此复制本页地址
青春献乡村，教育促振兴（本网讯通讯员：刘宇轩）青春献乡村，教育促振兴—湖北第二师范学院“三下乡”社会实践活动纪实近日，湖北第二师范学院“三下乡”社会实践团队圆满完成了为期五……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
心怀希望照亮未来湖北第二师范学院体育学院开展暑期三下乡支教活动，本次支教活动选址在风景秀丽但教育资源相对匮乏的童心圆教育。健康湖北行团队深知，教育是改变命运的关键，因此他们……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
暑期“三下乡”支教行动：爱心播种，智慧开花随着夏日的热情升温，一场关于爱与教育的盛事也在悄然展开。近日，湖北第二师范学院体育学院的年轻志愿者组成的“三下乡”支教团队，在邢正……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
（通讯员：田显林）湖北健康行在支教期间，队友们充分发挥各自的专业特长，为孩子们设计了丰富多彩的课程内容。从基础的学科知识辅导，到有趣的科学实验、生动的艺术课程，再到丰富的体……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
探索绘画的魅力（通讯员：丁振康）七月二十号早上阳光明媚，晴空万里，湖北第二师范学院体育学院的志愿者们怀着满腔热血和激动已久的心来到了他们带课的班级，今天他们给孩子们带来的绘……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
优美古诗口中诵，语言能力练中提（通讯员李廷凤）五千年文化，三千年诗韵，古诗是文化传承的一部分，也是高度凝练的语言美。7月25日，湖北第二师范学院健康湖北行志愿服务队的志愿者走进……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
生辰吉乐，共享喜悦（通讯员李廷凤）生日对于一个人来说是一个特别的日子，是一个人降生在这个世界的日子。7月18日，万里无云，晴空高照，湖北第二师范学院健康湖北行志愿服务队的志愿者……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
趣味转球大作战，感统训练大作用（通讯员李廷凤）怀揣着对“星星的孩子”的关爱，湖北第二师范学院健康湖北行志愿服务队的志愿者们在童心园康复中心开展暑期三下乡活动。活动之初，志愿……
邢正扬 湖北第二师范学院体育学院查看全文 >>
