（志愿者和小朋友们合影）
2018年7月14日， “食科一家人”的“食品安全湖北行”志愿服务队来到黄石市铁山区开展“知·食互动讲坛”，聚焦“食品安全与营养”，向儿童以及老人推广食品安全和营养知识。
据悉，“知·食互动讲坛”由湖北省食品药品监督管理局、华中农业大学以及湖北省食品安全知识宣传会务组为贯彻落实《湖北省食品药品“十三五”规划》合作开展，以大学生暑期社会实践和志愿服务活动为契机，在黄石市铁山区内通过开展食品安全讲堂、素质拓展游戏、科普质检过程等活动为各社区现存留守儿童和孤寡老人传播食品安全和营养知识。
（志愿者给老人讲解食品安全知识）
活动当天，志愿者们通过“食品安全”和“食品营养”两个PPT，带着社区里的老人和孩子在轻松愉悦的氛围里一同学习和探索食品的奥秘，增强基本知识，提高自身防范。“这些大学生讲得真好，讲了许多我不知道的食品营养的的知识，今天听了这堂课，我学会了膳食营养搭配，这对于我们的健康有太多的帮助了，谢谢这些大学生们！”在胜利路社区居委会主任张梅看来，这短短1个小时的讲坛极大地填补了她在食品知识方面的空白。此外，张梅还表示，希望以后有更多这样的机会能与大学生们进行交流和学习，想学习更多关于食品营养方面的知识。
（志愿者在矿山路进行宣讲)
在盛洪卿社区，志愿者带领着该社区居民进行了简单的农残检测实验，通过观看和亲手实践，当地居民表示受益匪浅。其中一位特殊的“小实验员”刘杰说:“做实验太有趣了！我想以后也跟这些大哥哥大姐姐一样为我们国家的食品安全做出自己的贡献！”
（志愿者给居民进行现场农残检测实验）
接着将视线聚焦到铁山区政府会议室，黄石市铁山区区委书记张育英说:“首先我代表铁山区委、区政府对大家的到来表示热烈的欢迎。狮子山，南湖水，是我的母校，食科是我的专业，在华农，我学会了为人处世，以校企合作和食品安全湖北行为契机，进一步加强交流，增进友谊，推进合作，实现共赢，我为了把友谊传承好，把合作推进好，我有几点建议，第一我想要打造科技成果转化基地，利用食科院的人才优势，专业优势，技术优势，把好的科研成果拿到铁山转化落地，促进企院合作，更好的推动补缺的食品产业。第二打造铁山的特色美食，希望食科院给予一定的技术指导以及合理化建议，以科技支撑打造出美食综合体。第三打造食品最安全的城区，将铁山的1059家食品企业做精做好做特做专，从食品的安全，宣传，检测，执法，环境五个方面下手，将铁山的食品安全层次再提升一个水平。今天是一个开始，也是一个开端，我们要以此为契机，多多交流，沟通，既往深化合作，实现共赢。”
（志愿者和居民合影)
另悉，在湖北省食品药品监督局的大力支持下，华中农大食科院组织大学生在暑期开展的“食品安全知识湖北行”大型系列活动将覆盖武汉市洪山区、黄石市铁山区、宜昌市夷陵区等12个市区县约3000名群众。
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