茶香南木：广西师大“茶道同心”探源西山茶路

2月25日，广西师范大学“茶道同心”团队走进桂平市西山茶种植核心村落南木龙门村，开展了一场别开生面且意义深远的社会实践活动，旨在深度挖掘西山茶文化，推动当地茶产业发展。

抵达南木龙门村后，团队成员们一头扎进西山茶种植茶田。在与茶农的交流中，详细了解到西山茶对土壤、气候条件极为严苛的要求。茶农们现场展示了熟练的采摘技巧，强调一芽一叶初展的采摘标准对茶叶品质的决定性作用。随后，在制茶工坊里，团队成员全程观摩了西山茶复杂的制作工艺，从摊青、杀青到揉捻、炒二青等多道工序，每一步都蕴含着传统技艺的精妙。成员们还亲自上手体验揉捻，对传统工艺有了更切身的感悟。

为探寻西山茶的文化底蕴，团队与老茶农、茶文化研究者围坐座谈。据悉，西山茶自唐代便已开始种植，历经千年传承，早已融入当地人民生活的方方面面，在社交、祭祀等活动中占据重要地位。团队还收集到多首与之相关的民间歌谣和传说，极大地丰富了对其文化内涵的理解。

面对当前西山茶产业品牌知名度有待提升、销售渠道单一等问题，团队充分发挥专业优势，与当地茶企负责人、村委会干部共同探讨解决办法。通过搭建线上销售平台、策划品牌推广活动等举措，为西山茶产业发展注入新活力。

此次社会实践活动不仅让“茶道同心”团队深入领略了西山茶的独特魅力，也为助力当地茶产业发展、推动乡村振兴贡献了智慧与力量。未来，团队表示将持续关注西山茶产业，开展更多有针对性的帮扶活动，让西山茶在新时代绽放更绚烂的光彩。