湖北二师学子三下乡：追随时代潮流，助力乡村振兴
“富硒科普助力乡村振兴，志愿服务共创美好未来”。正午时分，青源志愿服务队一行人来到了位于巴东县野三关镇的云上天堂民居。我们有幸遇见了一位致力于发展富硒产品，并已经取得初步成果的硒产业工作人员顿德双先生，并对于其所开发的富硒产品SeNuclean（硒纽克）进行了关注与了解。
成员们先是观察了一下这款富硒产品硒纽克硒核蛋白乳饮品的外观，了解了其名称由来，仔细阅读其配料成分表，然后打开瓶盖，亲自品尝了这款饮品的滋味。在他们亲身体会富硒产品的同时，顿德双也开始介绍了这一产品由来以及其背后的发展意义。
2023年8月24日，日本排放核污水，因为相信碘元素可以防辐射，沿海居民们开始对于含碘食盐的大抢购。这一社会事件引发了顿德双的思考，他想到自己的家乡是世界硒都，而硒元素又被2000多篇科研团队发表的论文证明可以抗癌，被400多篇论文证明可以抗辐射，为何不研发一种产品来满足人们的需求，并且由此发展家乡特色产业呢？于是他找到了科研教授与其一同合作协力打造了这一产品SeNuclean（硒纽克）。
顿德双自豪地介绍到这款产品，“硒纽克是硒核蛋白乳饮品，是从大豆中提取的硒代蛋氨酸加工饮品，每一罐220g大约含有33ug的硒元素，而人体一天所需的最佳硒摄入量为200ug。同时由于其完全为硒蛋白加工产品，为天然有机硒，其极容易被人体吸收，吸收率能达到93%以上。”
同时顿德双还介绍了这一产品投入市场的反响，在一个试点，仅仅一个上午就有多达5000多元的营业额，这充分展示出其背后的市场需求之大。他还向我们讲述了其发展规划，先立足于恩施州，再逐步推广到武汉市，然后面向全国，最后进入全球市场。
听着顿德双的介绍，青源志愿服务队的成员们都深刻了解到这款产品的功能以及其背后巨大的市场潜力。恩施州是全球少有的富硒地区，而诸如硒纽克等的硒产业无疑将会成为支持当地经济发展的特色产业。青源志愿服务队的成员们都表示，期待在不久的将来恩施州会涌现出越来越多的富硒特色产品助力乡村振兴。
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