大学生网报本网讯（通讯员 周笃雷 罗冬瑾）学习古老技艺，感受非遗传统文化魅力。江西农业大学人文与公共管理学院普法启明社会实践队于7月7日前往流芳乡豆文化体验馆，感受民间传统技艺、非物质文化遗产——磨豆，开启了一场别开生面的学习与实践之旅。
一踏入流芳乡豆文化馆的大门，队员们仿佛穿越了时空的隧道，瞬间被一股浓厚的历史韵味所包围。古朴的石磨错落有致地排列在宽敞的空间内，每一台都仿佛诉说着故事，它们见证了无数代匠人的辛勤与智慧。阳光透过窗户，斑驳地洒在石磨上，为这古老的工具增添了几分岁月的痕迹。在石磨的周围，错落有致地布置着豆制品展示区，各式各样的豆腐、豆干、豆浆等琳琅满目，它们形态各异，色泽诱人，散发着淡淡的豆香，让人不禁垂涎欲滴。这些豆制品不仅是美食的呈现，更是中华民族悠久饮食文化的缩影，它们承载着世代相传的手艺与情感。
空气中弥漫的淡淡豆香，如同一位无形的向导，引领着队员们深入探索这个充满魅力的世界。这股香气，既熟悉又陌生，它唤醒了队员们内心深处对传统文化的记忆与向往，也激发了他们探索未知的热情与好奇。在专业导师的悉心指导下，队员们迅速分组，每个人都满怀期待地投入到磨豆技艺的学习与体验中。导师们耐心地讲解着磨豆的步骤与技巧，从豆子的挑选、浸泡到研磨的力度、节奏，每一个细节都讲解得清晰明了。队员们则聚精会神地聆听，生怕错过任何一个关键信息。
随着导师的一声令下，队员们纷纷行动起来。他们小心翼翼地挑选出饱满圆润的豆子，用清水轻轻洗净，然后浸泡在特制的木桶中。等待的时间里，他们围坐一起，讨论着关于豆子的各种知识，从种植到收获，从营养价值到文化寓意，每一个话题都充满了乐趣与收获。终于，到了研磨的时刻。队员们轮流上阵，双手紧握磨柄，按照导师的指导，缓缓推动石磨。起初，由于不熟练，石磨转动得有些生涩，但随着时间的推移，他们逐渐找到了感觉，石磨也开始在他们的手中自如地旋转起来。豆粒在石磨间发出沙沙的声响，仿佛是大自然最动听的乐章，让人心旷神怡。“原来，这看似简单的动作背后，蕴含着如此深厚的文化底蕴。”一位实践队员感慨道。
随着研磨的进行，细腻的豆浆缓缓流出，那金黄色的液体在阳光下闪耀着诱人的光泽。队员们的心情在这一刻变得异常激动，他们小心翼翼地接过那盛满豆浆的瓷碗，仿佛是接过了一件珍贵的艺术品。队员们迫不及待地品尝着自己亲手制作的豆浆，那清甜的味道瞬间在舌尖绽放，带来一种前所未有的满足感与幸福感。这一刻，他们深刻体会到了传统文化的魅力所在——它不仅仅是一种技艺的传承，更是一种心灵的滋养与文化的传承。虽然在研磨的过程中，队员们感受到了身体的劳累与疲惫，但他们看着豆粒在石磨间缓缓破碎，化作细腻的豆浆流出，心中充满了成就感与喜悦。这种亲手制作、亲身体验的过程，让他们对传统文化有了更深刻的理解和认识，也让他们更加珍惜和热爱这份宝贵的文化遗产。
总而言之，这次深入流芳乡豆文化体验馆的活动，为江西农业大学人文与公共管理学院普法启明社会实践队的每一位成员编织了一段难以忘怀的旅程，其深远的意义远远超出了技艺学习的范畴。在这片充满历史韵味与文化底蕴的土地上，队员们不仅亲手触摸到了古老磨豆技艺的脉搏，更在心灵深处与传统文化进行了一场深刻的对话；不仅是一次技艺的学习之旅，更是一次心灵的觉醒、文化的传承、社会的影响与创新的探索。它为他们未来的成长与发展提供了宝贵的启示与指导。
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