大学生网报本网讯（通讯员 姚晓妍 罗冬瑾）小豆子磨出幸福香，舀一勺泡好的黄豆放进石磨，大家约伴或合力、或接力转动石磨，7月7日上午，“共同‘磨’出乡村振兴新形态”活动在九江市湖口县流芳豆香小镇举行。来自江西农业大学人文与公共管理学院“法治春风 拂绿乡村”普法启明社会实践队的师生在专门磨豆场地用传统的麻石碾子，共同将豆子进行磨制，了解当地支柱产业和乡村振兴工作。
看着好玩，不一会推磨的手就红了，普法启明社会实践队成员罗冬瑾同学正在同伴们一起磨豆子，潘晓雪现在会做面、炒青菜，在家里也是一个劳动好手，可是她还是觉得这样推磨很辛苦，“手也累，我觉得推石磨可以改成电动的来代替人工。”团队成员胡晨悦有着不同的感受：“这种对传统手艺的坚持，是对传统文化的传承，如果用电动智能替代，反而少了人情味和生活气息。”
“先顺时针磨，待会再逆时针磨，这样磨出来的豆汁才均匀。”在场的工作人员看出了学生们的辛劳，在一旁指导学生耐心磨制。大学生们听完工作人员指导后，进行了改正，更加熟练地磨着豆子。“唉，确实，按照这样的方式，磨出来的成效确实更不错了呢！”团队成员吴倩倩如是说道。
“四时花果皆书本，半亩田园亦课堂，学生们既能在农业教育实践基地体验稼穑辛劳，也可以在木工坊里感受大匠之巧；在豆腐坊收获动手的乐趣。”江西农业大学人文与公共管理学院“法治春风 拂绿乡村”普法启明社会实践队的指导老师李文瑞评价道，并表示作为一名高校教育工作者，会持续做好校内教育质量提升工作，建议学校和各乡镇创造性探索“农业+教育”融合发展，积极开发劳动课程、开展劳动技能考核评价、落实校园劳动实践等措施。
除了传统的豆腐制作，村民们还创造性地开发了各种豆制品，如豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等，不仅丰富了村民的餐桌，也为乡村旅游增添了新亮点。该支队伍的成员们纷纷表示，在这里不仅能品尝到地道的乡村美食，亲身参与到磨豆子的劳动体验中，还能感受到浓厚的文化氛围和淳朴的民风，拓宽了不拘束于课本的学习形式。在流芳豆小镇的磨豆作坊里，他们看到了现代化的机械设备与传统石磨的完美结合，村民们利用机械设备提高了生产效率，但在关键步骤上仍坚持使用传统手法，以确保豆制品的品质和口感。当地村民们表示，每一粒豆子都承载着乡村的记忆和味道，只有用心去做，才能做出让人回味无穷的好豆腐。
在乡村振兴的路上，一颗颗小黄豆串起了村民们的幸福生活，“磨”出了百姓的美好“食”光。流芳豆香小镇也将以豆制品等传统手工艺产品为重点，推动农村产业发展，丰富乡村旅游产品，拓展群众就业渠道，推动乡村产业振兴。此外，本次活动的开展让劳动教育在两地学校与家庭中落地生根，帮助同学们在劳动中学习技能，磨炼意志，增长知识，陶冶情操，引导高校大学生热爱劳动，感受劳动的乐趣，培养自立自强的新时代好青年，提升实践本领，在实现中华民族伟大复兴的赛道上奋勇争先。
http://www.dxsbao.com/shijian/678838.html 点此复制本页地址
