中国青年网日照1月31日电（通讯员 李国彤）天下之大，黎元为先。在当今社会，人们越来越关注食品的质量和营养价值，随着人们对健康饮食的追求，大食物观和优质绿色农产品也引起了广泛关注。2024年1月31日，曲阜师范大学“耕海牧渔”实践队来到山东日照的蔬菜大棚，对优质绿色农产品展开了系统调研，探索大食物观对优质绿色农产品供应的深远影响。
图为蔬菜大棚内部景象。 中国青年网通讯员 李国彤 供图
学习概念理论，把握精髓要义
理念是行动的先导，在正式开始之前，实践队首先对大食物观的概念进行了系统的学习。通过学习和资料查询实践队对大食物观和优质绿色农产品有了初步的了解。大食物观是通过合理布局、优化结构，从供给质量出发，深化农业供给侧结构性改革，构建多元化食物供给体系，实现从满足人民群众吃饱饭向吃得营养健康的转变。在当今社会，人们对健康饮食和优质农产品的需求日益增加，大食物观和优质绿色农产品的重要性也变得愈发凸显。
通过参与本次学习会，实践队员对大食物观有了更加深入的认识，对中国粮食产业的发展和未来趋势有了更清晰的思考。实践队员表示：“通过学习会，我深刻认识到大食物观的重要性和潜力，这也为我打开了新的视野，让我开始重新审视大食物观和优质绿色农产品之间的关系。”为进一步研究二者之间的关系，实践队决定走进蔬菜大棚进行更深入的调查。
图为实践队员的理论学习会。 中国青年网通讯员 周钰晴 供图
走入棚户调查，实践检验真知为进一步了解大食物观与优质绿色农产品的关系，实践队来到了山东日照的蔬菜大棚对此展开了深入调查。简单参观后，实践队员就大食物观与优质绿色农产品的问题对种植户进行了采访，在与种植户的交流中实践队员了解到该地区的蔬菜大棚目前主要种植西葫芦和西红柿等几种蔬菜，采摘完的蔬菜他们会到当地的市场上统一出售，由瓜果蔬菜批发商收走这些种植户的蔬菜再运往全国各地出售，送到各个消费者的餐桌上。除此之外，种植户还向实践队介绍说，通过引进滴灌技术和设备，现在施肥浇水可以精准灌溉每一棵植株，大大减少了以前大水漫灌的浪费，还精细把控了肥料的用量。在种植经验的加持下，种植户们时时监测调控棚内温度、湿度、光照等环境因素，最大程度地模拟自然生长环境，保证蔬菜的生长质量和产量稳定。
当问及蔬菜产量时种植户们兴奋地表示，“现在种植技术不断升级，我们这些农户也不断受益，现下大棚里的蔬菜产量提高了，质量也是一年比一年强了。”随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对优质、安全、健康的绿色农产品的需求不断增长。消费者对食品安全和营养健康的关注，使得优质绿色农产品市场需求逐渐升温。种植户们表示，在生产上会更加注重绿色无公害、安全健康，以满足市场需求。同时他们也希望通过科技创新、管理创新，不断提升产品质量，积极推进农业供给侧结构性改革，满足消费升级需求，生产真正的有机绿色食品，为绿色农产品的生产提供了有力保障，为农业可持续发展贡献力量。
图为实践队员与种植户进行问访。 中国青年网通讯员 李国彤 供图
固本培元筑基，反思提升认知实地问访后，实践队员对本次实践产生了深刻的体悟。大食物观对农产品生产的影响是全方位的。首先，它推动了农业生产方式的转变，要求农民减少对化肥、农药等化学物质的使用，采用更加生态友好的种植和养殖方式。这种转变不仅有助于改善土壤质量、维护生态平衡，更能减少环境污染对食物质量的影响。其次，大食物观注重食物的原生态属性，追求自然、健康的生产方式，这也促使农产品生产者更加关注产品的品质和安全，对农产品供应链的各个环节都提出了更高的要求。因此，大食物观对农产品生产起到了积极的引领和规范作用。
在新时代大食物观兴起的背景下，优质绿色农产品的生产和推广将是未来农业发展的重要趋势。这不仅将为保障食品安全、促进农业可持续发展提供有力保障，也将满足人民对优质食品的需求，为构建全民健康中国打下坚实的基础。
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