以科学指导预制菜市场的开辟
俗话说“没有实践就没有发言权”。邓小平同志曾说过“实践是检验真理的唯一标准”。我们不应该只驻足课本，也要迈开脚步去社会实践。习近平论科技重要性：“国家赖之以强，企业赖之以赢。”科技是企业发展的重要手段。为了更好的研究预制菜，探索预制菜市场的开拓之路，2024年1月12日，曲阜师范大学“与食俱进、食预未来”实践队来到了山东烟台芝罘区喜旺有限公司进行实地考察与探究。实践虽然已经结束，但是我们学到了很多知识，收获了很多经验，得到了成长，有了很多感悟。
我们实践队首先确定了本次社会实践的主题，然后就开始着手准备实践所需要的所有材料。我们约定好了见面地点，集合后我们一起来到了烟台喜旺公司，通过与工作人员的交流，我们解开了心中的疑惑，收获满满。这次社会实践成为我们人生道路上的一笔宝贵的社会财富。
我们首先参观了检测中心，工作人员给我们分别介绍了检测中心的饲料残留检测区、人工七项测辐仪、微生物检测区。在我们参观的时候，碰巧有工作人员正在进行检测，我们进行了一个近距离地观察。不仅如此，工作人员还和我们介绍了检测中心的先进仪器和喜旺所使用的先进的科学技术，这样我们大开眼界。喜旺公司检测中心对科学技术的“严”，保证了食品的安全。
图为喜旺公司检测中心的科技设备。
在参观完检测中心之后，工作人员邀请我们观看了喜旺的宣传片，宣传片中提到了喜旺在食品生产加工的过程中运用了多项先进的科学技术。不仅如此，喜旺还斩获了多个国际大奖。喜旺公司在斩获国内市场的同时也向国外的市场不断进攻在美国、加拿大、日本等国已经建立起了比较稳固的市场。喜旺现已与德国、奥地利、美国、日本以及芬兰、日本等国家的几十家专业生产的企业建立长期的合作关系，并于2005年在北美成立海外研究中心。喜旺正在一步步地打开国外市场。
图为“与食俱进，食预未来”实践队观看喜旺公司的宣传片。
在此次社会实践中，我们了解到并不是含有食品添加剂的食品就是不安全的，严格按照国家标准使用的食品添加剂是不会影响人类身体健康的，而且某些食品的加工与储藏也离不开食品添加剂。喜旺对于防腐剂和添加剂的使用都跟据上市保质期的要求而添加，严格按加国家的标准来使用添加剂。除此之外，在运输过程中为保障食品的安全，喜旺使用了先进的冷链运输的物流方式，这样就防止了食品在运输过城中发生变质。不仅如此，喜旺除了门店是直营店之外，就连物流运输的工作人员也是喜旺自己的内部人员，这样就更大大地保障了产品在运输过程中的安全，做到了让消费者舒心、放心、安心。
图为“与食俱进，食预未来”实践队在校碑前的合影。
这次社会实践，是不同于家庭与学校的的体验之旅，也是一次开阔人生境界的学习之旅。知识转化为能力，需要依靠实践的锻炼和经验。社会实践帮助了我们增长了知识，提升了技能，培养了我们实践动手能力和团队合作的能力。在今后的学习道路上，让我们学会了学习与实践相结合的的方法与道路。通过这次社会实践，我们认识到了自己的不足，将来我会摆正心态、正确定位、发奋学习，努力提高自身的综合素质，适应时代的需要，做一名优秀的大学生，做一个服务于人民、奉献于社会的人！
正是在“与食俱进，食预未来”的全体实践队员的团结合作下，本次社会实践活动才得以圆满成功。我们参与社会，融入社会，更好的锻炼了自己，相信我们会在社会实践中成长，努力成为一名优秀的大学生！（通讯员 迟慧萍）
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