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中国计量大学生科院食品快检助老实践团暑期进社区

来源:中国计量大学食品质量与安全 作者:任翔雯

为响应二十大号召推进健康中国建设,同时为提升老年人幸福感,弘扬孝亲敬老的传统美德,中国计量大学老有颐养——食品快检助老实践团于8月17日下午在杭州云涛联合社区居家养老服务照料中心开展了对乳制品质量的检测以及对乳制品安全的宣传。

活动中,中国计量大学实践队成员先向老人们辟谣了关于“90%的人乳糖不耐受”的流言,消除了老人们对乳糖不耐受的顾忌与担忧。接着科普了关于“根据不同的个人情况,如何选择合适的牛奶”的内容,例如经常熬夜加班且易生病的人群,建议选择高蛋白鲜牛奶;老年人适合喝高钙的常温奶(纯牛奶),且由于他们会经常忘记将牛奶放进冰箱,所以常温的纯牛奶最为适宜等等。并在其后为现场的老人们分发了生牛乳、鲜牛奶和调制乳进行品尝,使老年人进一步感受这三种牛奶的不同,进而增进他们对牛奶的了解,帮助他们更清晰地做出合适的选择,从而享受到更好的营养和健康。

同时,中国计量大学实践队成员也向老人们讲解了有关于酸奶的常见问题,例如“酸奶的好处”、“酸奶的类型”、“酸奶的选择”等等。通过成员们的讲解,老人们对酸奶有了更清晰的了解与认识,并表示将会更好地对酸奶进行选择,并在日常饮食中适当增加酸奶的摄入量,以获得更多的营养与健康好处。

通过本次宣讲活动,进一步加强了食品安全与选择的意识普及,帮助老年人做出更明智的食品选择,从而共同营造一个食品安全、健康饮食习惯养成的社区环境,同时增强了老年人的幸福感与安全感,带动社会形成尊老爱老的良好风尚。

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