茶是中华民族的举国之饮，发于神农氏，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。为了深入了解茶文化，曲阜师范大学“文化点灯人”实践队于2023年6月26日前往山东省日照市云过山丘茶旅园与经理张作家进行实地调研。
图为实践队员专访云过山丘茶旅创意园张经理
云过山丘茶旅创意园始建于2011年，占地200余亩，其中种植茶叶136亩，黑松、侧柏6万余棵。经过数年改造，过去的荒山丘陵，变成了如今以优质茶园为主，集茶叶种植生产、研学教育、海洋渔业记忆博物馆、船坞民宿旅游等于一体的综合型创意园区。
交流过程中，当问到日照的茶与其他不同地方的茶有什么区别时，张作家说到：“我们这里的茶，都是听海长大的。海边的茶出芽较晚、生长周期较长、叶质坚韧不易碎损，且受紫外线照射量大，各种内物质含量高。因此，云过山丘茶叶形成了香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡的优良品质。”
因为嗅过花香，所以种满整座茶园。“我老家在济宁，从小喜欢喝茶，加上对茶叶比较感兴趣，所以大学读的茶学专业。早年也曾来过日照，对这里有所了解，日照是一座环境好、很宜居的城市。当然，最吸引我的，就是日照茶。”张作家告诉我们，“日照绿茶是南茶北饮的产物。南茶北饮。最早山东是不种茶的，曾任浙江省省长的韩启龙到山东任书记后，毛主席同他说山东人口众多，喜欢喝茶，但是没有种植茶。所以到山东任职，我把南方的特产带出去。于是，韩启龙从浙江带来了茶叶和竹子。”张作家一边给我们介绍日照茶的历史，一边带领我们到茶园看看。
图为实践队员到云过山丘茶旅创意园了解茶叶
离开老船上了岸，却在梦里听见海。张作家告诉我们：“我们从2014年开始建设云过山丘海洋渔业记忆博物馆，自发对本地海洋渔业文化进行系统梳理。如今已收集各式大小木船50多条、海洋动物骨化石100多块，成立了海洋渔业文化文创工坊，推动渔业文化传承和发展。” 云过山丘茶旅创意园将山海天宝贵的渔业资源和独特的茶文化巧妙融合，打造出一个海洋文化与茶文化交汇的“世外桃源”。截至目前，云过山丘接待游客已达70万人次，每年带动周边村民再就业人数达800余人，成为山海天域内最具生命力的旅游综合体之一。
在这互联网发达的时代，张作家也有属于自己的一套营销策略。“比如说这几年流行的这种电商卖茶，像抖音直播，或者其他的电商这个大多数是假的。他的价格太便宜了，因为线上不好监管，好多的电商都没有生产许可证，他们甚至会去借生产许可证来欺骗消费者。但是线下那些农业局、市场监管局都会经常来这些企业抽查我们这些茶叶企业生产的地方，特别是农业局会不定期抽检，来了之后也不打招呼，他们就给你现场拿叶子采采叶子，采完之后就去化验。如果出现生产问题会找你谈话，所以我们的茶叶质量就有了保证。”
图为社会实践队与张作家合影
经过多年努力，云过山丘茶旅创意园相继获评“好客山东·乡村好时节”年度网红打卡地、乡村好物，收获“日照市农业产业化重点龙头企业”“日照市知名农产品品牌”“日照市新六产示范园区”等一系列称号。
“未来，我们将继续助力打造茶旅融合发展新业态，同时深挖日照茶文化、海洋渔业文化，将茶文化与海洋文化相结合，以深厚的文化内涵、丰富多彩的体验和服务留住游客的脚步。”张作家如是说。
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