山东师范大学鲁产名品探访小队寿光之行

山东师范大学鲁产名品探访小队社会实践

2017年8月3日，山东师范大学管理科学与工程学院联合京东商城组建的暑假实践队伍————鲁产名品探访小组赴山东寿光市光商食品有限公司进行调查研究，获得重大收获。

山东寿光光商食品有限公司主要经营冷冻蔬菜、即食性腌渍菜等。光商食品有限公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务，产品远销日本、韩国等地。8月3日上午，我们拿着事先准备好的接收证明来到光商食品有限公司，总经理李海明先生热烈欢迎我们探访小队的到来。表明了我们的来意之后，我们展开以了解光商食品有限公司线上线下运营状况和参观、参与食品制作流程为目的的实践活动。首先我们参观了该公司的一些产品成品，了解到该公司生产的特色产品主要以腌制咸菜为主，外包装精美、口感清脆爽口。然后李总带我们参观了咸菜加工场、实验室以及冷藏室等地，我们亲自体验了从产品的生产、加工到包装的完整流程。在实践中，我们发现光商食品有限公司生产、包装设备齐全，劳务、技术人员协调统一，资金、技术力量雄厚。8月3日下午，我们参观了产品的制作流程。在实验室中，我们看到工人们严谨的配制，有条不紊的工作，力求研制出口味独特、味道鲜美的新产品。在与李总的谈话中我们了解到该公司的生产设备主要从日本，台湾等地引进，产品的原材料从购入到加工都有严格的控制，李总还带我们品尝了刚刚生产出来的咸菜，口味独特鲜美，是不错的爽口菜。在冷藏储存室中，我们看到有几万袋已经加工好的产品，李总向我们透露，公司大概每年有两千多万袋咸菜销往以日本、韩国为主的世界各地。相信经过公司每个职位工作人员的不断努力，公司会不断突破销售记录，销售量再创佳绩。

在此次社会实践中，我们不仅参观了生产基地，对产品的形成有了更加深刻的了解，还学习到了不论是在工作还是生活当中，我们都应坚守严谨刻苦、创新实践的精神，做到谨慎与大胆的完美结合。既要保持谨慎小心的态度，又要学会与时俱进的精神。在大众创业，万众创新的潮流中不忘初心、激励前行。

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