探访东坑茶，助力乡村振兴

十九大报告中指出，农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，实施乡村振兴战略。为切实贯彻乡村振兴战略，浙江农林大学经济管理学院各只实践团队开展“走在乡间的小路上”的暑期社会实践活动，实践团队走进临安区太湖源镇东坑村开展实践活动。

东坑村位于山上，海拔较高，高山云雾环绕，距离太湖源镇远。也正是因为这种独特的自然环境，支持了东坑茶的生长，山上与山下虽只有几十公里只差，但由于海拔的下降，东坑茶口感会相差很大，可见东坑茶对生长环境的严苛要求。团队成员从主任口中得知，为了使茶叶更好生长，农村农业局还为东坑村出资建造了太阳能物理杀虫器，可通过手机监测具体数据，操作还预计于明年实现大数据操控平台。东坑茶采用全有机原料与人工除草，再加上优良的生态环境，其口感品质丝毫不逊色于西湖龙井、安吉白茶等著名茶叶，但缺少推广，因此东坑茶的知名度有着很强的地域性，仅限于临安。

为更加深入了解东坑茶，熟悉茶叶制作过程，团队成员与制茶大师郎先生共同来到了茶叶加工厂，郎先生现场为团队成员讲解茶叶加工全过程。村里加工厂归集体所有，因制茶多为大型机器不便家中存放，且大部分村民不懂制茶，在加工厂会有专门的炒茶师傅指导加工并收取一定加工费。这样不仅方便了村民，集中效应也更加明显，大大降低了成本。当成员问道郎先生对手工茶与机器制茶的看法时，郎先生这样回答道：“这两者制出来的味道会不一样，但到底是机器制茶口感好还是手工制茶口感好，这没办法断定，因为机器制茶也有做得好的，它也可能去获得金奖，获得很高荣誉。”经过此次调研成员们对制茶步骤有了更深的了解。

通过实地调研，团队成员认识到东坑茶想要发展，就要充分发挥茶文化优势，打造特色茶品牌，提高知名度；同时头部企业要做好带头工作，推动东坑茶的标准化生产。乡村振兴更需要科学规划发展路径，坚持实事求是，推动文旅结合，增加农民收益，增加其幸福感。

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