基于红砂村茶叶产业的调查研究
摘要：我国茶产业的发展具有悠久的历史，已经形成完整的产业链，对我国国内文化的发扬起着不可磨灭的作用，并且在我国的出口贸易中占有很大的份额，茶产业是特色产业、优势产业和富民产业，发展茶产业是实现山区产业振兴和农民致富最直接最有效的途径，抓住影响茶叶产量、质量的主要因素。茶与学思服务团队前往红砂村深入千亩茶园，围绕茶叶直播带货及茶叶打造的旅游景点等开展调研，宣传助力当地特色产业集群发展，讲好乡村振兴故事，延续乡村文化根脉。
关键词：农产业；乡村振兴；直播宣传
一、调研背景
红砂村土地肥洪，土质优良，大部分为粘质士。地面有所起伏，水利设施好，排灌便利，基本上是旱涝保收。农业以玉米为主，还有黄麻、花生、甘薯、柑桔，菜蔬等。物产丰富，有“鱼米之乡”之称。曾经是镇重要的黄麻、花生，玉米产区。红砂的玉米在80年代是成片种植，产量很高，几乎普及到每个农户。八、九十年代，红砂村办起了有两、三百亩的玉米良种基地。
勤劳纯朴的红砂村人民紧紧依托得天独厚的自然资源优势，因地制宜，审时度势，全力发展茶叶产业，全乡从事茶叶生产农户4000余户。域内现有绿茶面积24万亩，白茶4万亩，可采摘茶园215万亩，其中绿色、无公害茶园1万亩，有机茶基地a4万亩，登记在册茶叶初制加工场50家（其中幸福茶场、观音洞茶场年产值达千万元以上），市级产业化龙头企业2家，国家级示范合作社1家，省级2家，市级家，县级们家，全年生产绿茶90余万斤、白茶1.5万斤、黄金茶a2万斤，产值超1.5亿元（主要为茶产品销售和茶企代加工以及流向外县茶鲜叶收入构成），占全乡农业经济总收入的87%，是远近闻名的茶叶之乡。
二、调研目的
1、估竞争优势。调研竞争对手的优势和弱点，以了解自己的竞争地位和制定市场策略。
2、探索新产品和市场机会。寻找新产品和市场机会，以创新的方式满足市场需求。
3、乡村振兴。了解红砂村茶叶全产业链融合发展现状及发展过程中存在的问题，并提出相应的解决办法，为我国乡村振兴战略的发展提供相应参考。
三、调研方法
（一）文献分析法
文献分析法是指对收集到的某方面的文献资料进行研究，已探明研究对象的性质和状况，并从中引出自己观点的分析方法。调研活动开始前，调研小组通过互联网等途径广泛收集乡村振兴背景下农村产业发展的政策、路径和相关文献，同时对红砂村全产业链融合发展情况进行资料收集，了解当地绿茶产业特色及传统文化，为调查研究提供理论支撑和借鉴。
（二）深度访谈法
深度访谈法是调研小组与访谈对象进行面对面的口头提问与交流，了解调研目标存在的问题从而引出自己对问题的解决方法。调研实践过程中，调研小组深入茶田与当地茶农进行交流学习，了解了茶叶生长周期，如何采摘茶叶等知识。为全面了解红砂村全产业链融合发展，调查小组前往恩施州巴东县沿渡河镇红砂村与村委会王书记进行访谈交流，对调查研究提供了实践基础。
（三）实地观察法
实地观察法是去到某一确定范围内，学习了解调研目标的状况从而思考为何有这样的状况。在得到理论知识的灌输之后，调研小组前往红砂村村民的茶田里观察茶叶的种植分布与生长情况，了解茶叶是如何种植的，为调查研究提供了解决方案。
图为调研小组前往茶田观察
四、红砂村茶田现状
红砂村目前经历四村合并，村民人口来到4000多人。耕地面积也从原来9平方公里，变到现在37平方公里。可是其中61%是种植农作物，只有36%是用来种植茶叶。目前红砂村茶叶种类大多都是绿茶和红茶。之前村民没有把茶叶当作主流销售品，对于种植茶叶而言更多的是自己家种来自己喝。通过村支书的交流我们知道，目前有着大量茶叶被浪费，村民的消耗小于茶叶的生产量。所以提议通过电商销售的方法来售卖茶叶。可是随之问题也来临。大量的茶叶都是随意种植，并没有像专业的茶山一样种植。大部分茶叶的质量比不过市面上的常见茶叶。而且更多的都是茶田与农田相交替，茶树的生长资源没有得到充分利用。所以要想开展电商销售模式最好的是集中种植茶树，进行统一管理，目前了解到茶田更多的都是各家自己种的。要想开展商业化茶叶销售，那么必须要集中统一安排。经过实地考察，茶树的品种属于上等，且地区环境十分适合茶树的生长。白天日照时间长，昼夜温差大，雨水充沛。茶叶的营养价值高。加上地方特有的红砂，使得茶叶富含稀有元素硒。而硒元素对人体有益，能促进人体肾功能发展。所以通过富硒元素的噱头，在短视频平台通过短视频、直播等方式。来进行电商售卖。至此红砂村的茶叶电商计划大致如下：
1.进行集中种植，以种植高质量红砂村特有富硒茶来进行销售。
2.在抖音商城进行商品注册，把产品质量检测等一系列准备工作做好。
3.对种茶、采茶、制茶、包装等工艺技术上进行视频记录，让消费者能亲眼看见茶叶的纯天然手工制作，保证产品质量，让消费者绝对信服我们的产品，提高红砂村特色富硒茶的售卖。
以此通过以上方法来开展红砂村特色电商计划，提高茶叶销售量来增加村民收入，提高红砂村生活水平。
图为红砂村绿茶生长状况
五、砂村茶田解决方法
（一）促进茶产业基础设施和生产技术的发展
质量为本、创新驱动。为提升中国茶叶的生产效率，注重研发和引进优良茶树品种和相关种植新技术，实行标准化种植，运用现代科学技术管理茶叶生产过程，促进茶产业配套基础设施现代化。科学应用药物防治害虫，严格制定农药使用标准，减少农药残留，生产无公害茶产品，在保证茶产量的同时保证茶叶的食品安全质量。同时引进新型企业，推动茶叶深加工，提高附加值。
（二）打造本土茶叶品牌
首先要获得消费者对品牌的信任，就需要统一生产标准，保障产品质量，使消费者产生良好的切身体验，这在保障回头客的数量的同时，也能带来更多的新客源。再者要使消费者选择此产品，就要使该产品在众多同类产品中脱颖而出，统一并优化包装设计，丰富品牌文化内涵，明确提出红砂村地方名茶的卖点。加大宣传，提高知名度更是重中之重，积极拓展线上线下销售渠道，进一步扩大品牌影响力，打造知名、有竞争力的地方名茶品牌——红砂村的茶品牌。
（三）利用网络媒介推广茶叶品牌
互联网的快速发展，使大家得以最大限度地节省成本、提高效率且不受时空限制地进行资源共享，人人都能上网，人人都能从网络获取信息。充分利用现代新兴媒体，如乡村旅游网站、微信、微博等，对茶叶品牌进行宣传和推广。构建自身网站进行品牌推广，全面介绍产业中各种娱乐体验活动、茶乐表演、休闲度假等图片、视频资料。完整的客服答疑机制，在线为潜在游客进行答疑解惑。
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