菌菇产业发展唱响乡村振兴

为助力乡村振兴，推广先进经验做法，大力推进农业现代化，促进农业高质高效，8月2号，青岛农业大学农学院“探索菌菇世界，助力乡村振兴”实践团队来到位于德州天衢新区的山东省雪榕科技有限公司开展调研活动。

通过前期调研得知，山东雪榕生物科技有限公司是雪榕集团遍布全国的九大生产基地之一，也是全国最大的食用菌生产基地，主要产品为金针菇、真姬菇等，是山东省农业产业化重点龙头企业。

在工作人员的带领下，实践团来到二厂进行参观，了解金针菇生产的工艺流程。公司积极加强与政府的交流与合作，在政府的支持和帮助下，公司采用绿色高效的栽培材料制作培养基，栽培料主要来自玉米芯、麸皮、米糠、麦秸秆等农产品下脚料。

该公司推动规模化生产，实行标准化管理，培养基统一进行打孔后，进行高温灭菌，密封，然后送至冷却室，进行接种和检验，最后送至培养室培养21天，培养室每三十分钟进行空间消毒，打造无菌环境，提高了菌菇生产效率，节约成本。菌株经表面经扫菌后产生断面，后送至生育室进行生长培育。

高科技赋能产业创新，蓝光控制菌菇生产，经二十八天蓝光诱导后，蘑菇在低温的环境下顺利出菇，经过输送线进入包装间。该公司坚持从市场出发，以客户需求为导向，发挥企业的全产业链研发优势，不断提升研发创新能力。研发团队与销售部门紧密配合，积极开展各类市场调研活动。菌菇进入包装间后，按型号分为二点五公斤和二公斤，大包装的菌菇输送到饭店和市场，小包装的菌菇输送到超市，满足了不同的客户需求。

扩大就业岗位，增加百姓和政府收入，带动当地经济发展。习近平总书记指出，“现在，发展乡村产业，不像过去就是种几亩地、养几头猪，有条件的要通过全产业链拓展产业增值增效空间，创造更多就业增收机会”。公司的发展为当地百姓带来大量的就业机会，为当地政府扩大税收来源。

通过本次社会实践，实践团队对现代化菌菇生产有了更加深刻的理解，对农科学子未来发展有了更加明确的方向，这不仅仅是一次考察团队间合作的任务，更是对每个人的锻炼，为大学生活添下浓墨重彩的一笔。

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