大学生网报邵阳7月11日电(通讯员 罗骥娉 邓畅 宋明峰)7月10日,邵阳学院赴邵阳县蔡山团村“绘乡村新蓝图,筑梦蔡山团”乡村振兴促进团国际学院志愿者来到蔡山团村白田,前去探寻白田的糖文化,了解糖文化的发展历程和制作过程,以此助力乡村振兴。
图为志愿者前往白田探寻糖文化
麦芽糖作为非物质文化遗产代表,志愿者到达白田后,来到白田制作麦芽糖的人家。从麦芽糖非遗文化制作人的口中我们了解到,制作麦芽糖的步骤繁杂,从准备原料、处理原料到熬制原料再到制作麦芽糖、冷却、装瓶和包装,制作过程中每一步都十分重要。
图为麦芽糖非遗文化制作人熬制原料
在麦芽糖制作现场,麦芽糖非遗文化制作人给志愿者介绍了麦芽糖的制作工序,麦芽糖的制作机器,以及麦芽糖的功效。志愿者了解到麦芽糖制作的不易并对麦芽糖的制作表示好奇,纷纷上手尝试学习熬制原料。
图为志愿者体会熬制麦芽糖
通过此次探寻糖文化的经历,志愿者们更好地了解了非物质文化遗产麦芽糖文化,深刻感受到当地独特的糖文化魅力,增长学识经验,在今后的学习和生活中注入新的活力,为乡村振兴贡献自己的力量。
http://www.dxsbao.com/shijian/570295.html
点此复制本页地址
7月22日上午,食品科学与工程学院“食得初心”社会实践队线下所有成员和岭南师范学院食品科学与工程学院的王标诗副院长,邱飞书记,陈冰教授,袁嘉渝辅导员来到麻章市场监督管理局七楼会……
陈秀逸 岭南师范学院食品科学与工程学院查看全文 >>
7月22日上午,食品科学与工程学院“食得初心”社会实践队于湛江市麻章区市场监督管理局会议室举行了此次三下乡实践活动的结束仪式,江建军局长、蔡华武副局长、何腾副局长以及吴主任,岭……
黎颖欣 岭南师范学院食品科学与工程学院查看全文 >>
7月22日上午,湛江市麻章区监督管理局江局长、蔡局长、何局长和食品科学与工程学院王院长、邱书记、陈冰教授、袁辅导员及“食得初心”社会实践队线下全体队员在湛江市麻章区监督管理局召……
周雨卉 岭南师范学院食品科学与工程学院查看全文 >>
7月21日上午,“食得初心”社会实践队由副队长万伟斌、队员黄伟菁组成小分队给随瑞云市场监督管理所的副所长林山和助手林和彪前往华辉市场落实“创文”事宜。在华辉市场监督管理过程中,……
黄伟菁 岭南师范学院食品科学与工程学院查看全文 >>
7月22日上午,出席本次仪式的有岭南师范学院食品科学与工程学院王标诗副院长,邱飞书记,陈冰教授,袁嘉渝辅导员以及湛江市麻章区市场监督管理局的江建军局长,蔡华武福局长,何腾副局长……
经蕾 岭南师范学院食品科学与工程学院查看全文 >>
今天我们“食得初心”社会实践队伍在湛江市麻章区市场监督局会议室举行了实践活动结束仪式。局里的各位领导以及食品院的书记、副院长、班主任和辅导员都出席了本次的结束仪式。首先我们……
洪婉纯 岭南师范学院食品科学与工程学院查看全文 >>
2021年7月22日上午,食品科学与工程学院“食得初心”社会三下乡队于麻章区市场监督管理局会议室举行了此次三下乡实践活动的结束仪式,江建军局长、蔡华武副局长、何腾副局长以及吴主任,岭……
廖蔚 岭南师范学院食品科学与工程学院查看全文 >>
7月21日上午,“食得初心”社会实践队队员黄俊荣、廖蔚在麻章区市场监督局及瑞云所的工作人员龙光华股长、陈股和芳姐的带领下,进行了创文工作。由我们五人组成的创文工作小组主要负责监……
廖蔚 岭南师范学院食品科学与工程学院查看全文 >>