”心之源“社会实践队：关怀乡村，播种知识

“心之源”社会实践队：关怀乡村，播种知识

为了促进农村文化建设，提高农村居民的健康意识和自我关爱意识，心之源实践队于7月9日在广东省湛江市遂溪县港门镇居民街区展开社会实践调研活动。以传播先进文化为基础，对小镇街区的居民进行口述教会湛江相关的美食文化，使居民了解相关饮食安全问题，以及一些常见蔬菜类于肉类对人体的好处与坏处。本次的社会实践活动旨在提高乡村居民的食品安全意识，和对湛江美食文化的了解。

本次活动实践队队员与街区居民进行讨论了解，在其心中湛江的美食文化与美食类别。在他们的回答中了解到，他们大都对湛江美食了解，多较喜欢湛江的海鲜美食，喜欢清淡饮食，平时日常生活中较多选择吃粤菜。

在与居民交谈的过程中，了解到他们心中的湛江美食名菜为白切鸡、白灼海鲜、清蒸海鲜、猪肠粉、萝卜牛杂、双皮奶等。据了解，湛江美食多为清淡口味，较适合在湛江这种夏天炎热的地方吃食。

本次活动的主旨在于，调查居民对湛江美食的了解的同时，我们还会对居民进行饮食方面的讲解。在我们调查清楚湛江美食的实情情况下，让居民清楚明白平常吃食蔬菜鱼肉类对人体器官健康的作用与重要性，明白不同年龄段下的饮食需区别之处。了解儿童与青少年、成年人与老年人的生理区别。

在本次的活动之前，我们实践队还在7月1日时于湛江新景社区，进行了一次宣讲，此次宣讲，提高了社区居民的饮食安全意识，了解了蔬菜肉类的实质作用，与不同年龄段的身体发育实情。

此外，实践队还在湛江市赤坎区的寸金金公园展开过一次调研活动，对寸金公园内，不同年龄段的市民展开对湛江美食的调研，以及饮食介绍等。寸金公园内较多为湛江本地人，对湛江市区的美食店美食城了解清楚，美食类别清楚，美食功效传承了解。但是对自己日常的吃食对身体的情况不了解。本次的调研活动，有利于市民加强对饮食方面的关注，加强对湛江美食发展与传承的支持。

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