于“隆隆”擂声中，感受初心相连 ——常口村擂茶

6月28日上午，将乐县常口村，集美大学“赋饶乡青”实践队队员们共聚邱彩立大姐家，品尝延续千年的将乐擂茶，了解技艺传承历史，感受传统文化魅力。

图为实践队队员们共聚邱彩立大姐家品尝擂茶 （通讯员罗培益 廖俊哲摄）

将乐擂茶作为福建省三明市将乐县的地方传统名点，是将乐最普遍、最隆重的待客礼节。凡是人们结婚、添丁、乔迁、升学、做寿等日子，擂茶便成为必不可少的喜庆之品；将乐擂茶还源远流长，始于五代，发展于宋代，流行于明清，直至现代，前后延续了一千余年。擂茶以茶叶为主要原料，并加入芝麻、陈皮等原料，放在擂钵中，用一根长尺许的木棍擂动，擂动时发出如雷般“隆隆”的声音。酒足饭饱之后喝口擂茶，可感油腻尽退，满腹舒畅。

图为实践队队员们体验擂茶制作 （通讯员罗培益 廖俊哲摄）

“他走进家门，还没落座，就问起了柴米油盐，还和我们一起喝擂茶，临走前，还嘱托我们‘要关心集体，邻里要和睦，要重视教育下一代……’，每句话都说到我们的心坎上。”邱彩立每每回忆起这段往事，都倍感亲切。1997年时任福建省委副书记的习近平同志来到常口村调研，在邱彩立大姐家中品尝擂茶，作出“青山绿水是无价之宝”的嘱托；在十三届全国人大二次会议福建代表团审议会议上，习近平同志回顾起喝擂茶这件往事，而常口村的乡亲们以及青山绿水也不断牵动着习近平总书记的心。

图为习近平同志到邱彩立大姐家喝擂茶照片（通讯员罗培益 廖俊哲摄）

如今，常口村干部群众做足山、水、林、田文章，深化集体林权制度改革，发展文旅康养产业，村民们端上了“生态碗”，吃上了“生态饭”。 （通讯员 林文伟 朱婷婷）

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