2023年7月3日,重庆对外经贸学院影融惠农乡村振兴促进团走进了奉节县竹园镇,并在当地政府的陪同下对当地进行实地调研,在调研过程中,成员们发现了一个“奇怪”的老板,他自称“三自老板”。
自养:自己养的才良心
张小平2010年开始养牛,规模逐渐扩大后,成立了夔汉子养牛场,共带动当地百余户农民,他表示:“市场假牛肉太多,他就要自己养牛,就要用真牛肉做真牛肉干,这样才能对得起自己的良心!”

图为张小平正在给牛准备食物(谢太平摄)
自做:自己做的才安心
为让大家吃上真牛肉干,张小平开了一家夔汉子牛肉干制作厂,他表示:自己知心知底的才能让大家吃得安心!

图为张小平给促进团成员分享自己的创业经历(谢太平摄)
自销:自己卖的才放心
张小平通过多方考察寻找到了自己信赖的代理商,并借此将夔汉子牛肉干这一品牌打了出去,他表示:一包只赚一块钱,只有自己卖才能放心,才能避免商家涨价、溢价。

图为促进团成员与张小平合影(谢太平摄)
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