7月3日,岭南师范学院“青衿志”社会实践队于扶贫龙头企业——茗上茗茶园跟随茶园厂长一同进入人工炒茶室,在茶园厂长的示范和详细讲解下,队员们利用前一天采摘的茶叶,开展初次炒茶实践活动。
“第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。”这便是厂长交给队员们的“炒茶口诀”。这是制作高质量茶叶的关键步骤之一。首先是杀青的第一锅,用180-200°的温度把茶叶里的水分沥干,直到完全炒软,然后进行一个方向的揉搓,保证茶叶的叶片向一个方向舒展。第二锅是将茶叶彻底炒干,使它的形态硬而不脆,减少茶渣的产生。第三锅是要翻香,要把茶叶炒到微有些焦为止,等茶香飘出再铲出晾凉。小小一锅茶叶,也是“千锤百炼”的结果。

图为茶园厂长正在对队员们进行炒茶介绍 陈钰敏 摄
接下来,大学生们与厂长一起进入茶叶加工车间,学习了茶叶的初步处理技术。厂长详细介绍了茶叶的采摘要点,包括采摘时间、采摘手法等,并对车间进行了大概讲解,实践队队员跟随厂长的脚步,对各个机器机器的作用有了大概的了解,深入了解了茶产业的发展。

图为茶园厂长正在为实践队队员讲解茶叶机器作用 程白云 摄

图为茶园三种主产茶的生产流程概况图 宣亚祺 摄
通过与厂长的近距离接触,队员们还对茶园的日常工作有更加直观的认识,了解茶叶的生长过程以及种植技术。这将对于培养队员们的环保意识和对农业产业的理解也起到积极的促进作用。
通过这次实践活动,队员们深切感受到了茶叶制作的精细和繁琐,更加珍惜每一杯香醇的茶水。希望以后能够进一步学习和推广优秀的中国茶文化,为茶叶事业的发展贡献力量。
http://www.dxsbao.com/shijian/560689.html
点此复制本页地址
【教科】我院组织参观西部计划教育展馆为加强青年学子对我校西部计划工作的了解,弘扬志愿服务精神,培养青年学子的家国情怀,3月27日,教育科学学院组织同学们到文华苑参观西部计划教育……
王海燕 杨鑫淼 吴 聊城大学教育科学学院查看全文 >>
为增强全院师生对睡眠健康的认识,倡导科学睡眠理念,3月20日,教育科学学院分工会联合聊城市人民医院在4#C121开展了第二十五个“世界睡眠日”义诊活动。聊城市人民医院麻醉科和耳鼻喉科的……
吴依凡 王婧宇 聊城大学教育科学学院查看全文 >>
为深入学习贯彻中央八项规定精神,扎实开展好深入贯彻中央八项规定精神学习教育,3月25日,教育科学学院党委在4#C214召开深入贯彻中央八项规定精神学习教育启动会议。学院党委书记王迎秋主……
毕延琛 聊城大学教育科学学院查看全文 >>
为加强宣传引导,深化教师思想认识,增强政治自觉,推动安全工作落实,3月20日,教育科学学院在4#C221组织开展全体教工安全教育专题政治理论学习,学习由党委书记王迎秋主持。党委副书记吴……
刘雨佳 李晓斐 聊城大学教育科学学院查看全文 >>
【教科】我院“红途铸梦”服务队赴黄山路社区开展“赓续红色血脉致敬时代楷模”社区实践为弘扬红色革命精神,传承榜样力量,引导青少年厚植爱国情怀,3月8日,教育科学学院“红途铸梦”服……
杨佳美 聊城大学教育科学学院查看全文 >>
3月16日,教育科学学院在西校区北操场开展心理素质拓展嘉年华活动。本次活动面向大一和大二年级同学,共组建8支队伍,每支队伍由8名同学组成。本次活动将心理健康教育与体育运动巧妙融合,……
徐源璐 吴依凡 聊城大学教育科学学院查看全文 >>
为引导同学们探索内心世界,释放情绪压力,实现心灵的疗愈与成长,3月15日,教育科学学院在4#C121开展“绘心绘意愈见美好”心理绘画疗愈展。活动伊始,主讲人详细介绍了评选规则,作品将从……
毛思宇 聊城大学教育科学学院查看全文 >>
为传承和弘扬雷锋精神,培养同学们的爱国情怀和社会责任感,3月5日,教育科学学院在11#A601举办“传承雷锋精神争做时代先锋”主题观影活动。活动伊始,主持人就本次主题观影活动展开细致介……
蔡梦娇 王梦涵 聊城大学教育科学学院查看全文 >>