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寻找故乡文化,故里寻脉探小年

来源:曲阜师范大学网络空间安全学院 作者:故里寻脉实践队

为讲好故乡故事、传播好故乡声音,曲阜师范大学故里寻脉实践队王晓寒、王祥宾分别在青岛市胶州市、青岛市莱西市调查体验当地的小年特色活动。

中华文化源远流长、生生不息,随着中国现代化水平的不断提高,为了实现物质文明和精神文明相协调的现代化,应当坚守中华文化立场,增强中华文明的传播力和影响力。作为最有活力与朝气的学生群体,青年们更应当积极承担时代赋予的责任与使命,讲好故乡故事、传播好故乡声音。

2023年的1月14日为中国的传统节日“小年”。小年又称“交年节”、“灶神节”、“祭灶节”等,由于中国幅员辽阔,各地风俗有差异,被称为“小年”的日子也不尽相同,在北方,大多数地区以腊月二十三为“小年”。小年通常被视为忙年的开始,这意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等,准备干干净净过个好年,表达了人们的一种辞旧迎新的美好愿望。

小年是春节的序曲,俗话说“二十三,糖瓜沾”。北方小年的味道便是糖瓜的味道,青岛胶州的罗家村的一个家庭糖坊中,制糖师傅们从凌晨开始忙碌直到深夜才能结束。罗家村的糖瓜远近闻名,曾几何时,家家户户都制作糖瓜。曲阜师范大学故里寻脉实践队队员王晓寒来到胶州市罗家村进行糖瓜生产的调查体验。随着时代更迭,糖果种类大幅增多,糖瓜这种传统糖果的市场渐渐缩减。在罗家村,虽然制作糖瓜的户数比以前大幅度减少,但仍有糖瓜制作户积极传承这种特色糖果的制作,不少糖瓜制作户在传承中加强创新,朝着标准化和品牌化转型升级,实现了传统特色文化的继承与发扬。位于罗家村一家传统糖瓜生产公司的郭经理接受了调查员的采访。“浸泡、生芽、发酵、熬糖、拉制、切块、冷却……这是‘糖瓜’制作的7道工序”,郭经理向调查员详细地介绍了传统糖瓜制作的过程,使用传统技法生产出来的糖瓜脆甜香酥,齿颊间满是麦芽糖的清香。郭经理继承传统糖瓜的制作流程,同时高标准控制原材料的选取,在保持传统的同时积极创新与多渠道宣传,使得企业成功入选胶州市首批非遗工坊名单。正是罗家村人民对糖瓜生产传统的积极继承,才能够使得小年文化中的传统糖瓜文化生生不息。

小年被视为忙年的开始,意味着人们开始准备年货,剪纸和小年有着密不可分的关系,很多家庭会在小年期间剪纸,将它们装饰在家中,以此来增加新的一年的祥和气氛。窗花是中国古老的传统民间艺术,是剪纸品种之一。在青岛莱西市,“莱西大沽剪纸”于2019年入选莱西市第七批非物质文化遗产保护项目,作为其传承人的左永荣老师每年都会在春节前夕举办莱西大沽剪纸体验课,让家长和孩子们现场感受优秀传统文化的魅力。左老师在剪纸选材上使用最常见的红纸,效果立见、适应面广、样式千姿百态,既可作为实用物,又可作为装饰品。其剪纸造型工整对称,线条细腻流畅,构图丰满、情趣生动,体现辞旧迎新、吉祥如意、喜气洋洋之意,成为逢年过节、婚嫁喜庆最为喜爱的艺术品。现如今,她每天都会花上几个小时来剪纸。只见她深情专注,剪刀在纸张上熟练飞舞,不一会儿一个好看的图案就已成型。在活动现场的左老师接受调查员的采访。左老师说:“我小时候生活条件差,没有纸可用,直到19岁才尝试剪纸。现在条件好了,有各种各样的彩纸可用,每剪出一个新的花样来,心里都非常高兴。看到现在越来越多的孩子们对剪纸感兴趣,我也感到非常欣慰。”左老师用一把小小的剪刀,剪出了对美好生活的向往和五彩缤纷的人生。

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