舌尖上的年味（一）

舌尖上的年味（一）

春节不知不觉在忙忙碌碌中到来，如果说一年的旦子是诗集，那正月就是鱼彩斑斓的封面。俗话常说：“二十三，糖瓜粘；二十四，贴福字；二十五，磨豆腐；二十六，去买肉……”。不同地域的人民有不同的春节习俗，为了更加深入地了解当地的春节习俗，品味过年滋味，2023年1月16日，农历正月25，实践队来到山东省滕州市东郭镇某一乡村，亲身参与到当地人民准备春节的步伐中，今天要了解的年味是“农村炸丸子习俗”。

实践队员拜访当地的一户正在准备炸丸子的人家中，观看他们炸丸子的过程。在他们的口中得知炸丸子是当地村民过年一直流传下来的传统，每年正月时，家家户户都要一早忙碌起来，做好丸子的食材，下锅油炸。

据当地人民介绍，炸好的丸子不但吃起来味道好，看起来喜庆，由于是圆形的，所以又被赋予了团圆的寓意，现如今农村人外出打工挣钱，辛苦了一整年，回到家里，一家人开开心心的炸丸子吃丸子，其乐融融的场景，能消除浑身的疲惫。由于这种丸子是素馅儿的，所以，又被农村人拿来上敬天，下敬地，中间敬长辈。除夕之夜，家家餐桌上中间放置的，一定是一碗丸子，从大年初一开始走亲戚，亲戚家的餐桌中间摆放的一定也是丸子，这种习俗一直延续到现在。

通过此次实践，我们了解到当地人民过年炸丸子的传统习俗，品味到当地浓厚的年味，也更加深刻体会到传统习俗的魅力，对于弘扬中华传统文化有着及其重要的意义！

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