宣扬非遗文化，传承工匠精神——曲阜师范大学计算机学院“百年风华，知之笃行”队实践队社

为响应国家中华优秀传统文化传承与发展的相关指示，“百年风华，知之笃行”队实践队队员韩浩展于2023年1月2日开展了参观山东省淄博市周村区周村烧饼博物馆主题社会实践活动。

本次活动以“宣传非遗文化，传承工匠精神”为主题，队员组织自己的初高中同学一同参观周村烧饼博物馆，周村烧饼起源于山东省淄博市周村区，有着“酥、香、薄、脆”等特点，是中国重要的非物质文化遗产之一。进行社会实践活动之前，以线上会议的形式使参与人员提前了解周村烧饼这一中国非物质文化遗产的相关知识。队员也在活动之前通过互联网等搜集整理了对该博物馆的讲解稿，在进行参观时带领参与人员由入口出发，依次经过博物馆内十几个展厅，不仅观看了周村烧饼的制作过程，还了解了更多上一代人独特的回忆，从不起眼的方桌到规模宏大的周村烧饼制作雕像，无一不在震撼着参与人员的内心，在参与完成后，成员们还一同品尝了周村烧饼，并在活动过程中拍照留念，记录下每一处值得深藏的记忆，这次实践活动的进行，使参与人员对周村烧饼乃至中国非物质文化遗产有了更深一步的理解，并增加了参与人员对非物质文化遗产的兴趣，从本次参观中，队员还了解到周村当地为传承发展这一非物质文化遗产，开始了专业化规模生产，配方更为科学，设备更加先进，工艺更趋规范。传统配方和独特工艺，保证了周村烧饼优良的品质，酥香薄脆，老少皆宜，传承有序。正是这些使得非物质文化遗产——周村烧饼远销国外，而且被商业部、山东省命名为优质名特产品，被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》。

在当下的日子中，一次又一次的文化冲击，不断淡化着人们对中国传统文化的认知，一扇又一扇世界的大门展开，不断疏远了人们与中国非物质文化遗产之间的距离。但周村当地通过建立博物馆宣传，进行非物质文化遗产专业化、规模化，从而形成特有的旅游文化链和生产链，从而发扬发展了这一传统文化，而且与当地实际结合，促进当地工商业、旅游业发展。周村区将旅游优势和特色文化相结合，真正将习近平总书记的话深入挖掘，真正实现文旅融合，真正推进乡村振兴建设，真正发展了传统文化。

http://www.dxsbao.com/shijian/534419.html 点此复制本页地址