为深入调查了解杏产业及杏加工产业的发展情况，西北农林科技大学资环学院赴泾阳县、彭阳县杏产业调研队于9月1日——5日前往彭阳县实地调研，泾阳县采取线上调研，开展三下乡活动。
实地调研，发放问卷
为深入市场调查杏壳活性炭及木醋液产品认知情况，分析杏加工产品的市场情况及新产品的市场前景，助推杏加工产业的进一步发展，西北农林科技大学资环学院赴泾阳县、彭阳县杏产业调研队于9月1日——4日在彭阳县各地、泾阳县线上发放问卷，开展走访调研活动。
在进入彭阳县城走访过程中时，大多群众们反映比较了解杏脯、杏干等加工产品，同时清楚其基本流程，当我们谈到加工废弃物杏壳如何处理时，大家纷纷表示没有过多关注和利用，平时购买鲜杏享用后杏壳都是当垃圾丢弃的。随后我们走访了一些杏种植农户，他们表示，每年夏季杏子刚成熟时，先以高价卖出鲜杏，卖不出的就一般都是直接卖掉，或者进行初步的杏肉和杏壳分离，这样可以稍微好卖一点。
走进企业，体悟发展
为深入了解彭阳县杏传统产业向优势特色产业转化的现状，促进彭阳县杏产业及杏加工产业的进一步发展。
基地负责人告诉我们，企业于1989年正式成立，杏树是彭阳县的主要水土保持经济树种，栽培历史悠久面积广泛，但由于当地自然条件比较恶劣，山杏的产量质量都不好，鲜杏市场受限，就想进行果品加工。早期主要以杏肉为原料加工生产杏干、杏脯等产品，技术工艺简单可操作性强，虽然取得了一定的收益但存着这严重的杏仁、杏壳资源浪费的问题，受技术问题的限制一直无法实现加工批量生产。随着科学技术的进步以及与科研单位的合作试验，可以将杏仁加工为杏仁油，杏壳加工做成活性炭，目前看来都有广阔的市场前景。
同时我们了解到，云雾山庄果品公司被评为了生产示范基地，在当地产业脱贫富民过程中起到了重要作用，一直以来公司积极响应国家政策，主动承担起企业的社会责任，与部分农户签订了“公司+基地+农户”的帮扶协议，以高出市场的价格收购农户杏子，不定期进行种植技术帮扶等，在基地中心我们还可以看到上个月开展的林业技术帮扶班的横幅。
此次对于杏加工行业和杏加工的走访调研工作取得了一定效果， 圆满的完成了任务。在实践过程中深入实地，对实际情况有了更清晰的认知，对杏加工行业的发展情况和杏加工产品有基本的了解。后续要将课堂所学理论知识与实践有机结合，多进行思考与讨论，以青年之力促进杏产业的发展，更好地服务于三农。
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