为响应乡村振兴战略,探寻新兴农业发展模式,更好地利用“互联网+”促进农村合作社的发展,7月25日至7月30日,广东财经大学三下乡团队——寻找“凤”味小队来到清远市清新区太平镇天良村开展农村养殖暑期调研活动。
选取清远鸡作为调研对象
寻找”凤“味小队选择当地清远鸡作为对象,主要针对清远麻鸡的互联网销售进行调研。调研活动开始,我们先来到当地农户家观察清远鸡的生存环境和体貌特征。清远鸡养殖一般都选择在地势高爽、空气清新、水源洁净、绿树成荫无污染的疏林草地和山草地。由于环境幽静、林间含氧量高,虫蚁、蚯蚓繁多,河涌、水圳盛产鱼、虾、螺、蚬之类及其副产品,放养的清远鸡采食大量的青草、虫蚁、鱼、虾、螺、蚬、牧草籽实等天然食饵,提供了较多的动物性蛋白质饲料和维生素,而且林间草地空气清新、阳光充足,这也是使清远鸡保持与野生原鸡较相似体形外观和肉质嫩滑、味道鲜甘油香的原因之一。简单了解基本情况后,寻找”凤“味小队成员跟随天良村村民的脚步走进养殖场,村民带领寻找”凤“味小队成员参观清远鸡养殖场的内部,并仔细向调研团解说清远鸡养殖的背景和环境等实际情况。
据悉,清远麻鸡俗称清远鸡,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一。因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名,其肌肉脂肪沉积适度,肉质鲜美,鸡味浓郁,烹饪后飘香九巷,口感细腻。清远麻鸡于2010年6月正式成为我国国家质检总局地理标志保护产品。目前清远麻鸡地理标志产品保护范围有清远市清城区、清新区、佛冈县和英德市四个县市现辖行政区域。清远鸡吃起来皮滑、肉嫩、骨松、髓甜,令人回味无穷,它也在慢慢地凭借自身优势走出清远,走向全国的餐桌。
制定调查问卷
为做好调研,寻找“凤”味小队成员通过多渠道了解清远市政府对养殖基地的扶植政策,以及探究政府、农民合作社服务中心、农民合作社之间的关系,挖掘项目开展的有效信息,并探寻有关如何利用互联网促进农业发展的信息。同时,团队与当地农村合作社负责人联系,准备大量调研资料。调研团对太平镇的金山村、天下村等村落养殖户进行了走访,通过调查村民对互联网销售的熟知程度,制作切实可行的“互联网+”农业知识普及活动。
实践队选取实地调研,同时准备调查问卷,问卷采取的是线下填写的方式,将问卷直接交至当地村民手中进行填写,并由实地调研的同学与村民直接沟通并记录相关数据。调查问卷由6道选择题和5道主观题构成,如“村民对于互联网销售是否抱有兴趣与热情”、“ 村民对于互联网销售的熟知程度”、“ 村民在销售经营中遇到的阻碍”等问题。
根据调查问卷的数据可知,95%村民对于“互联网+”抱有积极的态度,认为其能够更好地推动养殖场发展,也看好“互联网+”对于推动农业发展的积极作用,并愿意体验用互联网去宣传农产品,但由于村民知识有限、文化水平参差不齐,95%的村民不熟悉互联网操作和电脑操作,村民在销售过程中还存在资金不足、缺乏科学系统的养殖知识等问题,使农产品的数量、质量、宣传力度存在严重不足,同时,许多农民受教育文化程度低,对电子设备操作不熟练,懂得利用网络搜集农业资料的人也不多,对线上销售的规划和现代化的商业模式不甚了解,加上天良村的乡村网络设施基础较为薄弱,这些问题都制约了清远鸡的网上销售与推广。
助推农村养殖与互联网结合
针对目前天良村麻鸡养殖业发展“互联网+农业”模式提出了一些改进措施。作为典型的传统行业,养殖业一直遵循着传统的营销模式,这在当下的信息化时代的发展无疑是一个阻碍。移动互联网技术的不断进步,使中国的畜牧养殖业面临转型。移动互联技术深入养殖行业,将带领养殖行业走进移动时,传统的营销方式在当下网络营销的大浪潮下面前无疑是渺小的,天良村的养殖行业应更多地借助移动互联网,开始进行线上的营销,通过移动平台扩大自己的销售面积,结合线下的发展,使得清远麻鸡养殖业朝着更加快速、平稳的方向前进。”一名团队成员表示。
通过此次走访调研,寻找”凤“味小队对农村养殖发展情况有了进一步了解,下一步调研团汇总调研结果,分析数据,向村民们科普更多的互联网电商知识,更好地与互联网技术结合实现繁荣,助力天良村养殖场走进互联网供销平台,推动清远麻鸡产业随着互联网的发展而壮大。
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