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【2022年暑期“三下乡”社会实践】端牢手中饭碗,守护粮食安全

来源:福建农林大学农学院 作者:匡涛

2022年8月21日,福建农林大学农学院赴福建省南平市、莆田市优质稻生产服务实践队在陈志伟老师的带领下到达福建省南平市浦城县永兴镇。在福建腾禾米业有限公司柯锋总经理的指引下,实践队队员们先后前往新品种筛选基地、再生稻头季稻收割现场、稻谷烘干厂及稻米加工厂参观水稻生产与加工的过程。

为加深当地农户对“我在乡间有亩田”政策的认知程度以及宣传推广我校种业科研研究成果,实践队成员组织村民们在浦城县柯武农机服务专业合作社进行了宣讲活动。在实践队队员朱广福同学向农户们简单介绍“我在乡间有亩田”政策后,带队老师陈志伟向农户们重点介绍我校种业相关的研究成果。在宣讲过程中,农户们都仔细听讲,踊跃发言,并纷纷表达了自己想要与福建农林大学加强合作的意愿,希望今后在品种和相关配套技术上福建农林大学能够提供帮助。

图为实践队队员宣讲“我在乡间有亩田”政策

图为陈志伟老师介绍种业研究成果

宣讲活动结束后,实践队队员跟随着柯锋总经理来到了该公司的新品种筛选基地,该基地种植了福建农林大学选育的福兴明占、闽禾香占、农香占等个多个有望做为高端优质米开发的水稻品种,陈志伟老师带领团队成员认真观察了福建农林大学选育品种的长势,并向福建腾禾米业有限公司相关人员介绍上述品种主要特点,并建议该公司后期根据各品种的产量、抗性、米质等综合性状,从中选育适合开发优质大米的品种供明年大面积种植。

图为实践队在查看品种田间长势

在福建腾禾米业有限公司种植基地,队员们看到该基地再生稻头季稻的机械化收割过程。柯锋总经理介绍,他们基地目前打地、插秧、收割、烘干等过程基本实现了机械化,节省了大量的人工生产成本。

图为实践队队员在再生稻头季稻收割现场

随后,实践队队员们在柯锋总经理的带领下,来到该公司的稻谷烘干厂。柯锋总经理说:“我们现在的稻谷烘干使用的燃料不是传统煤炭而是颗粒有机物,不会污染环境,并且这种烘干方式相对传统利用晒谷方式来说,不受气候条件影响,不会出现下雨导致谷子抢收不及时的情况,可以保证稻谷品质。”

图为稻谷烘干机

为进一步了解大米的生产过程,柯锋总经理带领实践队队员来到了福建腾禾米业有限公司大米的生产车间。据柯锋总经理介绍,一粒稻谷至少要经过清稻、谷壳分离、碾米、抛光、筛选、冷米、包装、真空八个工序才能成为一粒优质的大米。而在这个过程中产生的谷壳、碎米以及米糠等副产品,则会被进一步加工包装成饲料售卖给当地的养殖户。

图为柯锋总经理向实践队队员介绍大米生产工序

此次腾禾米业有限公司的观摩,不仅让实践队队员与当地农户加强了交流联系,帮助了当地农户对于“我在乡间有亩田”等相关政策的了解,也让实践队队员们真正感受到每一粒大米都是来之不易,深刻体会到了粮食安全的重要性,同时实践队队员们也认识到,水稻种植只有规模化、机械化生产才能节省成本,种植农户才能获得更高的经济效益。

图为实践队在腾禾米业有限公司前的合影

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