本项目紧跟行业热点，实地调研，了解微生物发酵产业发展现状，本次实地调研考察位于湖北荆州的以微生物发酵生产、管理与销售为核心的重点企业，通过走进生产一线，参观生产过程，了解发展现状。针对性调研结果和产业发展发现并解决问题，在指导老师的带领下，对企业具体生产流程进行调研，分析产业发展现状，提出改进建议，帮助企业更好的将微生物发酵知识与具体实践联系起来，提升企业整体发展水平。
实践第一天，在队长的带领下，我们抵达湖北荆州。接待员早早地就在火车站迎接我们，在相关人员的接送下，我们来到荆州市经开区的华大瑞尔科技有限公司。在路上，接待员耐心地给我们讲述公司的企业背景，并给我们划分好寝室安排住宿，下发宿舍钥匙和员工饭卡。接待员考虑到我们“舟车劳顿”，在第一天并没有给我们安排过多的任务，而是帮我们搬运行李，并带领我们参观食堂。晚饭后，大家一同参观公司，感受着生态科技的第一线生产力。华大瑞尔科技有限公司以华中农业大学动科动医学院等为依托，通过了多项国际认证和专利。贵公司一直致力于为绿色无抗养殖提供高端产品和技术解决方案，涉及微生物制剂、饲用天然植物发酵制剂、生物发酵饲料以及霉菌毒素、动物疫病纳米快速检测诊断系统的研发、生产与应用。
实践第二天，华中农业大学动科动医学院马立宝老师和晏向华老师来到公司拜访交流。在两位老师的带领下，大家戴上安全帽，进入公司内部各个车间进行参观学习。看似不大的车间，内部却是“麻雀虽小，五脏俱全”。大型的设备和精密的仪器，处处彰显着公司的卓越技术。我们参观了公司正在修建的纳米中心，许多精密的检测将在这里进行。这里宽敞明亮，配备有各式各样的先进仪器，老师则是为我们讲解这些仪器的作用以及工作原理。学习各式各样的检测装备和控制装置，让我们在实践生产中更加切身地感受到这些设备的实际作用。
实践第三天，我们跟随工作人员进入发酵车间，在工作人员的带领与解说下，我们认识了发酵罐等仪器的组成和原理以及使用方法，观看了发酵车间的工作流程，通过向工作人员咨询与资料查找，我们意识到发酵产业的核心就是发酵罐，它改变了传统高污染、高耗能的生产模式，并将发酵技术和现代生物技术相结合，既提升了发酵产业的效率，同时也传递了绿色产业的思想。之后，我们进入发酵工作控制室，在工作人员的指导下动手实操制片芽孢杆菌和镜检，这些我们课堂上学习的理论知识和书本上看到的图片在实践中真正地了解与应用，在实操过后，我们对这些理论知识理解的更加深刻，明白实践是理论最好的理解方式。
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