我们的队伍是来自湖北汽车工业学院的“江之韵”社会实践团队。这次我们团队为了调研饮食文化来到了十堰市郧西县。在郧西县，我们不仅去参与了著名美食马头羊肉汤的烹饪过程，还去调研学习了花馍的制作工艺。同时我们还对当地享有美名的七夕文化进行了调研活动。这一次的实践活动，于我们而言收获颇丰。
郧西县是七夕文化发源地之一，长江支流之一的汉江也流经这里。在这片受汉江哺育的土地上，无论是风土人情还是文化气息都让我们感到敬仰。在这里调研的日子里，虽然累但是我们仍然坚持我们的脚步。想起第一天来到这片陌生的土地时，我们的踩点工作没有想象的那么顺利。因为要同陌生人交流，还要说服他们让我们学习他们的制作过程。但是，在这个不断磨合的过程，我们最终还是找到羊村、花馍手工制作工坊去学习这里特色的美食文化。
在学习马头羊肉汤的制作过程时，我们在羊村的羊家大院先从马头羊的生活环境去观察。了解到这里的马头羊在羊场完全处于放养状态，这里的生态环境也是很好的。所谓“一方水土养一方人”。这里的水土对放养的马头羊来讲，有山，有水，有草，有山林，这些天然的生态环境为马头羊的生长提供了良好条件。羊家大院的主人见我们说明来意之后，表示了大力支持，先是带我们参观了这里的马头羊文化馆，然后便去带着我们制作马头羊肉汤。我们大家一起帮忙准备配菜，掌握熬汤的火候，最终一道鲜美的羊肉汤制作了出来。在这次的旅途中也让我们更加明白一米一饭当思来之不易。
当我们完美结束探寻马头羊肉汤的韵味时，第二天我们便启程来到了王叔叔的手工花馍制作工坊。在这里，我们用双手感受面团的塑形，用色彩填补塑形后的花馍。我们共同见证了花馍一整个完整的工艺流程。我们在这个过程中体验到团队协作完成一件作品的快乐。不仅如此，王叔叔带着我们揉面团、捏面图案造型，还向我们讲解了他的从业经历。他说他做花馍已经有二十多年了，这些花馍有很多造型都是由他自己仔细琢磨出来的。无论是花馍的形态还是寓意，他都有自己的理解。我们其中的一队员还说：“叔叔，你这手艺收不收徒弟，你看我行不？”可见，叔叔的手艺高超。我想我们能做的不仅仅是走马观花地看一遍学一遍就行，我们更要做的是把他的花馍这一饮食文化宣传出去，这样会有更多的人来关注。
开展了这些实践活动后，我们更加坚定地要宣传这里的饮食文化。其实在这个过程中更难能可贵的是我们团队成员建立起来的友情和团结协作的能力。我们的团队是一支跨专业组队的队伍，这次的郧西之行不仅培养了我们共同学习的默契，更重要的是加深了团队成员之间的情谊。而也在这次调研活动里我们也发现，长江干支流文化种类是十分丰富的。饮食文化可能只是其中的凤毛麟角，我们要做的是发掘这些文化，传承这些文化，保护这些文化。也让我们的长江大保护不仅仅止步于对生态环境的保护，而是真正走进长江文化大保护。我们是“江之韵”社会实践团队，长江大保护——我们在行动。（通讯员郑思微）
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