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我与茶叶的一次约会

来源:合肥工业大学数学学院 作者:赴霍山县茶旅文化

目前,全球约有60多个产茶国,160多个茶叶消费国,但中国却是发现和利用茶树最早的国家,被称为茶的祖国,其他国家的茶叶生产或消费都是直接或间接从我国传入的。中国人民在历史的长河中已经形成了自己的茶产业和茶文化,茶叶也已经走进了千家万户,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶;文人七件宝,琴棋书画诗酒茶”就是最好的证明。

茶叶、咖啡、可可是世界上不含酒精的三大饮料,其中茶的饮用量高居首位。世界各地茶区绝大多数处于亚热带和热带气候区域,分布于南纬33°以北至北纬49°以南的五大洲。我国自然资源丰富,茶区分布广阔,位于北纬12°至37°之间,地跨中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖温带六个气候带。南从海南的五指山、北到山东胶东半岛、西始西藏的察隅河谷、东至台湾的阿里山,在260多万平方公里内有18个主要产茶省,近千个产茶县。我国茶叶产地大体划分为四个茶区,即华南茶区、西南茶区、江南茶区和江北茶区。

勤劳智慧的中国人,继承和创新加工工艺,利用丰富的茶树资源,发展茶叶经济。今天我们调研团队前往了位于江南茶区的六安市霍山县的汉唐清茗,去实地调研了六安市霍山县的茶叶种植情况,汉唐清茗的王经理接受了我们的采访。

王经理首先向我们介绍了霍山县茶叶种植的基本情况,通过介绍我们了解到茶叶经济已经成为霍山县经济发展主要增长点,经济驱动作用主要体现在两方面:

一是霍山县茶叶经济带来了巨大的经济效益,带动了当地就业,霍山县如今共有生态茶园22.05 万亩,茶农 13.5 万人,茶农人数占据了霍山县总人口的七成。一半以上的人口就业,依靠庞大的茶叶生态园,因此茶园是当地脱贫攻坚的主导产业。 同时,霍山茶叶经济使得外商抓住机遇,在霍山当地设立更多企业项目,很大程度上缓解了霍山县人口的的就业问题。霍山县的土地资源丰富和自然生态好,在本地农业资源基础上,综合考虑区位优势、产业基础和市场条件等因素, 鼓励村民充分发挥自身优势发展特色种茶业。

二是带动了产业发展,2019年安徽茶叶市场交易量突破1万吨,交易额突破6亿元,霍山县茶叶市场的崛起,吸引了更多外商引资,外商到霍山县投资发展茶叶产业,成为霍山县经济发展的新引擎。

同时王经理在访谈中还向我们展示了具体茶叶种植工艺,通过展示,我们感受到了茶叶种植技术日新月异的进步。

霍山县利用自身生态资源优势,将茶叶种植与脱贫工作相结合,探索了多元化的经济发展手段。目前我国茶叶种植区多与贫困地区相叠合,如何将茶叶种植与脱贫相结合成为发展的一个难题。面对难题,霍山县敢于探索,将茶叶种植与经济发展相契合,促进地区经济平衡发展,为我国地区茶叶种植积累了宝贵经验,探索提供了“霍山经验”。

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