加强对“一老一小”等群体即未成年人、老年人等群体食品安全的保护力度是近年来政府工作的重要内容。为深入了解农村老人及留守儿童生活，了解山区空巢老人和留守儿童的食品安全状况，关爱农村贫困留守儿童，滁州学院食品安全宣传与志愿服务小分队于8月23日前往安徽省黄山市黟县柯村镇向当地村民包括老人和儿童宣传食品安全知识，开展志愿服务等系列活动。
8月22号下午，团队成员逐渐远离喧嚣的城市，经过几个小时的车程，终于到达了下乡目的地——空气清新，风景秀美的黟县柯村镇。大片大片的稻子和玉米，或近或远的地方山脊连绵，构成了典型的乡村建筑。团队简单熟悉了一下村里的环境后便开始安顿住处，并于当天晚上沟通以及安排第二天的活动行程。就这有条不紊的开始了为期十天的暑期三下乡实践活动。
8月23日，团队成员带着准备好的食物、牛奶、水果等到达了养老院。迎接我们的是柯村养老院的院院长，他一边带领我们参观养老院，一边为我们介绍着养老院成员的衣食住行情况。我们从院长口中得知老院里全是孤寡老人，没有家人，这意味着他们生活起居方面从来没有人照顾，加上有的老人身体不便，生活状况更是令人担忧。并且我们了解到他们的食材是统一采购，再由外聘的镇上的大姐烧制。
之后，我们帮助了老人做些简单的家务，在与老人聊天过程中，王老太称：“现在中国的政策十分棒，免费供我们吃，供我们住，如果没有中国共产党，我这样的早就饿死在家中了”。王老太不断重复着“中国共产党好”这句话，我听后感触颇深。在如今精准扶贫与全面小康社会的前提下，我们这样的小乡村感受最大。以前柯村是个贫困村，黟县是个贫困县，现在在国家的帮助下村民生活质量明显提升，村民幸福指数不断上升，老人们的晚年生活也充实而美好。院长也表示政府给予了养老院工作极大地帮助。
8月23日下午，我们在全镇范围内对孤寡老人展开了食品安全问题调研。由于老人不太认得字，团队成员需要给每位老人解读，因此花费了较长时间，但是在这样的情况下我们仍然收集了117份有效调查问卷，在发放调查问卷的过程中，我们向他们普及了常见的食品安全问题，并告诉他们不要为了节约而多次吃剩菜剩饭，要多多注意身体健康。最后团队成员和老人合影留念。
本次的社会实践过程，团队成员与乡亲们良好互动，度过了愉快的一天。通过深入乡村，我们团队成员增强了社会服务意识，弘扬了社会正能量，培养了良好的道德风尚，我相信通过本次活动，我们今后的社会责任感与孝心将大大提升，并影响更多的人参与帮扶老人，传播食品安全知识。
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