东阿阿胶的制作技艺于2008年被国务院列入国家级非物质文化遗产扩展项目名录。党的十八大以来,党和国家高度重视非物质文化遗产的发展。为探寻山东省东阿阿胶文化,了解东阿阿胶技艺的发展历史,感悟非遗文化传承,曲阜师范大学统计与数据科学学院阿胶实践调研团于7月16日至17日,赶赴山东省聊城市东阿县,参观阿胶世界工厂,收获颇丰。
在调研前期,队员们提前查阅了相关资料,发现东阿阿胶作为非物质文化遗产有着悠久的历史,由于东阿县的优越的地理条件和天时人和,东阿阿胶早已成为国之瑰宝。做好了调研准备,并就实践过程中可能出现的突发事件进行了探讨。7月8日,队长刘新宁带领实践调研团来到阿胶博物馆。队员们对博物馆工作人员进行采访,工作人员向大家讲述了东阿阿胶发展历史、文化故事和辉煌荣誉,为顺应信息化的革命潮流,曾经快要一度失传的阿胶炼制技艺在一部分非物质文化遗产传承人的手中重获新生,东阿阿胶不再坚守传统作坊生产,对老一辈传承下来的技艺改用科学化与标准化管理。工作人员还说:“东阿阿胶的现代研究也有极大的发展,东阿阿胶经过近七十年发展,加大研发投入,已经得到了医务工作者和研究院的高度认可。”参观过程中,讲解员对团队成员求知好学的态度给予了充分肯定,实践小组成员也在此次参观活动中了解到许多阿胶知识。
7月9日,调研团来到阿胶世界体验工厂,近距离感受阿胶的包装、炼胶、晾胶、擦胶等手工制作工艺,受到工厂工作人员的热情欢迎。在这里,团队成员向阿胶技艺传承人请教阿胶的炼制原料,炼制方法注意事项,通过对炼制阿胶繁复步骤的了解,实践队员感受到阿胶的历史内涵与魅力。队员们通过对工作人员的采访,了解到阿胶文化已经逐步成为新型产业,新型生物技术等也在加快研发中,工作人员认真说道:“正因为阿胶技艺传承人一直以来坚持集体创新,阿胶技艺这种传承三千年的中华国宝才得以传承至今,发扬光大。”随后,工作人员带领团队成员进入阿胶4D体验馆。体验馆将生产场景融入互动体验,用现代高科技演绎千年阿胶风采,队员们在胶香弥漫中感受着千年阿胶的生产工艺和流程。接着,团队成员来到东阿城毗邻药王山,这个千年医药文化圣坛生长着300多种中药材,比如连翘、牡丹、芍药等中医常用药材。由于山上药用植物丰富,山上空气也十分清新,据检测空气中负氧离子浓度,远远高于城市内部,经常呼吸新鲜空气,也有助于提高人体的免疫力。实践队员对附近药农进行采访与互动交流,更加深入的了解药王山的历史与文地文化特色。
在东阿县调研实践过程中,调研团也对街道来往人员进行随机采访,进一步了解阿胶的实地发展情况。“作为中医药的重要组成部分,阿胶至今已有近三千年的历史,其传承和发展对研究中医药发展史有着不可替代的作用。”被采访的阿胶文化工作者说到,王女士表示:“我们东阿是一座千年古县,县里建立了阿胶街、科技园等,每年都会吸引很多游客来这里游玩参观。”在这里,阿胶文化已经深刻融入东阿人民的生活当中,东阿的道路、楼宇、广场都与阿胶文化息息相关。同时,东阿县利用自身的文化优势建设阿胶街、阿胶小区、阿胶城、东阿阿胶科技园、中国阿胶博物馆等,吸引了大批游客来到东阿,推动着东阿县经济快速发展。
实践团队开展此次的阿胶文化实践活动,也是想更好地了解阿胶背后的文化蕴含,弘扬中医药文化、国家非物质文化遗产,向身边人宣传普及中华优秀传统文化,这对于探索非遗与乡村振兴相结合的发展道路以及增强文化自信方面具有重要意义。
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