时间：2022-08-17 11:22:22 来源：东北大学理学院 作者：张弛 李瑞
2022年8月9日，为研究宁夏葡萄酒发展历程，围绕酿酒企业技术发展革新，东北大学理学院赴宁夏银川社会实践团成员以线上会议的形式展开对宁夏农垦玉泉国际酒庄的探寻。在讲解员的热情欢迎下，实践团成员正式开始了线上社会实践。
讲解员从贺兰山东麓百万亩葡萄长廊规划图沙盘入手，详细介绍了宁夏贺兰山东麓葡萄酒发展背景、发展优势、产业规模及未来规划，并指出宁夏贺兰山与母亲河黄河为宁夏酿用葡萄种植提供了天然的保护屏障和优质的水资源。同时，实践团成员在讲解员的带领下线上参观葡萄酒文化馆及葡萄酒制作生产车间，并通过生产工艺模型了解到葡萄酒酿造全流程。最后讲解员带领实践团成员线上参观地下葡萄酒储存间，并详细介绍了葡萄酒储存环境和存储木桶选择。
据了解，宁夏诗词学会为宁夏农垦玉泉国际酒庄“诗词创作教育基地”授牌，打造国内首个诗词主题葡萄酒庄。酒庄将围绕中国诗词文化，打造诗词游、飞花令、饮酒对诗等各类文旅融合项目，此举也为宁夏酒旅文化产业发展提供了新的思路。
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