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了解中华文化之饮食,领略华夏文明之美

来源:佛山科学技术学院人文与教育学院 作者:致远之队

正所谓,“民以食为天”,中国饮食文化是中国文化的根基,佛山科学技术学院人文与教育学院三下乡队伍致远之队于7月22日安排了《中国饮食文化》这一节课程,带领着小朋友们感受有着长远历史、博大精深的中国饮食文化,领略华夏文明美丽之处。 中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 同学们惊叹于中国在饮食上也有四大发明,感慨于古人制造的炊具和餐具的,都在毫不吝啬地夸奖古人,为古人点赞——“古人了不起”。是的,古人的智慧结晶让我们有了现在的生活,他们在感叹的时候,也会懂得我们如今健康且丰富的饮食生活与古人的智慧有很大关系,我们要感恩古人给我们留下很多美好的事物。

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