秉承食代初心，助力食安中国——“食品安全与营养中国行”科普实践团启动仪式

《“健康中国2030”规划纲要》指出：实现国民健康长寿，是国家富强、民族振兴的重要标志，也是全国各族人民的共同的愿望。随着国民经济发展和居民生活水平的提高，与膳食营养密切相关的慢性非传染性疾病已经成为威胁人类健康的首要问题，如高血压、高血脂、糖尿病等。就中国而言，高血压患者2.7亿，18岁及以上居民高血压患病率为25.2%。在此背景下，“食品安全与营养中国行”科普实践团正式成立。 实践团将以“高血压”为切入点，深入调研不同年龄层人群，尤其是老年人群疾病与饮食规律，开发适合高血压患者营养健康需求的食品产品，在实现“健康老龄化”进程中，贡献青春力量。 为使实践团成员深刻认识主题含义，凝聚力量，确保暑期社会实践顺利进行，7月30日晚8点30分，2022年暑期陕西科技大学“品安全与营养中国行”实践团举行线上启动仪式。参与本次启动仪式的有指导老师闫明佳以及实践团全体成员。 会议伊始，实践团负责人吕佳瑶介绍本次社会实践的主题及流程，同时对实践团成员进行任务分组。会上，各小组组长向指导老师具体讲述前期工作规划以及筹备情况。闫明佳老师对各小组前期准备工作给予肯定，同时她也针对各小组工作性质提出建议并指出后续工作开展。她表示以线上线下结合的分散实践开展较为困难，希望实践团成员能克服困难，齐心协力拧成一股绳。 据悉，2022年陕西科技大学“食品安全与营养中国行”社会实践活动自2017年起开始，是由中国营养保健食品协会同教育部食品科学与工程类教学指导委员会共同组织开展的全国性大学生实践活动。实践团成员前期将会在各自家乡所在地结合当地实际情况进行走访调研。陕西科技大学“食品安全与营养中国行”科普实践团将延续并创新往年实践活动，继续秉承食品人的初心，关注社会食品热点和饮食弊病，让食品营养健康知识深入人心，为国民健康保驾护航。

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