由于疫情期间人员流动复杂、为了规避风险等不可控的原因，我们的线下三下乡活动被迫提前结束转而在线上进行云支教。对此我们都感到十分遗憾，但我们也迅速整理心情开始执行云支教的计划。
今天我的教学安排为《拳击运动损伤》，针对低年级男同学的学情特点，通过拳击运动来调动学生的兴趣与积极性，增加拳击运动发展过程中有趣的故事以吸引学生注意力。并引出下文关于拳击运动损伤的发病规律与预防措施等。
我进行这一堂课程的教学主要是因为低年级男生性格比较热血、冲动，而部分偏僻地区对于打架斗殴行为是不良行为的普世价值科普有一定程度的忽视，许多家长外出打工让自己孩子留守在家导致缺乏教育与管制也是部分原因之一，也就导致部分偏僻乡村地区容易发生儿童青少年的打架斗殴事件。不管是小打小闹还是大打出手，这样的行为都是不被允许而应当被禁止的。教书育人，应当以育人为先，我认为应当从小对其进行相关知识的科普。通过介绍与街头斗殴风险后果相近的拳击运动过程中可能的损伤，警示小朋友避免这样的行为，结合相关法律法规的科普以及应急处理方式的讲解，达到良好的普世价值观的完善与安全教育理念的教育输入效果。
而通过实际体验下来，小朋友对课堂的内容十分感兴趣，过程中注意力集中，认真听讲和积极互动，问其心得也能回答得头头是道，可以看出教育效果良好。
文字|刘景彬
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7月22日上午，湛江市麻章区监督管理局江局长、蔡局长、何局长和食品科学与工程学院王院长、邱书记、陈冰教授、袁辅导员及“食得初心”社会实践队线下全体队员在湛江市麻章区监督管理局召……
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7月22日上午，出席本次仪式的有岭南师范学院食品科学与工程学院王标诗副院长，邱飞书记，陈冰教授，袁嘉渝辅导员以及湛江市麻章区市场监督管理局的江建军局长，蔡华武福局长，何腾副局长……
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今天我们“食得初心”社会实践队伍在湛江市麻章区市场监督局会议室举行了实践活动结束仪式。局里的各位领导以及食品院的书记、副院长、班主任和辅导员都出席了本次的结束仪式。首先我们……
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2021年7月22日上午，食品科学与工程学院“食得初心”社会三下乡队于麻章区市场监督管理局会议室举行了此次三下乡实践活动的结束仪式，江建军局长、蔡华武副局长、何腾副局长以及吴主任，岭……
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7月21日上午，“食得初心”社会实践队队员黄俊荣、廖蔚在麻章区市场监督局及瑞云所的工作人员龙光华股长、陈股和芳姐的带领下，进行了创文工作。由我们五人组成的创文工作小组主要负责监……
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