化州特产——化橘红

此次岭南师范学院“星梦”社会实践队三下乡实践活动，让我在参加社会实践活动的同时认识了许多化州市的特产，其中包括著名的化橘红。 化橘红是一种非常名贵的中药材，具有理气宽中，驱寒燥湿，利气消疾，止咳，健脾消食，治疗食积伤酒，呕恶痞闷等功效，具有“南方人参”的美称。它是由未成熟或将近成熟的干燥化州柚果皮，经过清洗，晒干后通过加工制作而成。 化州橘红根据外果皮的特点，比如是否有茸毛及茸毛的疏密程度，可分为正毛橘红，副毛橘红，光青七爪，光黄七爪。化州橘红与陈皮功能效果差不多，而且在气味和形状上十分相似，因此，化州橘红又称化州陈皮。化州橘红的外形呈对折的七角或展平的五角星状，外表皮呈淡红色，内腹皮呈白色，味辛，苦，性温，平时储存应置于干燥阴凉处，防止蛀虫，如果因潮湿而使得化橘红变质，会影响化橘红的药效。 虽然化橘红有很多功效，但是服用时也要十分注意，对于患有内有湿热的人要谨慎服用，如果患者是阴虚肺燥型的咳嗽也不适合服用，还有一些气虚的患者，一般也不适合服用。 当然，化橘红只是化州众多特产中的一种，化州还有其他的特产值得我们去了解，比如美味可口的托罗饼，香甜多汁的化州橙，富含丰富营养的笪桥黄瓜……这些特产都是化州的名片，具有浓厚的文化和历史底蕴。

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