“南方人参”——化橘红

诸药所生，皆有境界，本草的灵性得源孕育之境。

世界银行在《中国慢性病报告》中指出，工业化带来的环境问题和居高不下得吸烟率，使得慢性呼吸道疾病成为了继心脏病、糖尿病之后第三大威胁国人健康得慢性病。越来越多的人更加注重养生防病，与此同时，化橘红因其化痰止咳的功效而声名鹊起。

化橘红是广东省茂名市化州市的特产，也称“毛橘红”，是一味传统中草药，其主要是化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。这种柚外壳小，果肉苦涩不能食用，但其果皮的止咳化痰功效却非常显著，《本草纲目拾遗》称其治痰症如神。

化橘红的果皮都带有细密的绒毛，并且毛越密越好，一旦引种他处，绒毛就会逐渐消失，药效也会大打折扣，因此市面上化橘红的价格可高达到160元/盒，而一盒大概也就在60-100克之间。

化州橘红的生产和发展历史悠久，其药用相传发现于南朝·宋时，自古以来就有“南方人参”之称和“一片值一金”的说法，明清时期曾列为宫廷贡品。但在半个多世纪以前，这味本草几近灭绝。十年文革，橘红树一颗颗被推到，直到上世纪90年代末，化州鼓励百姓承包荒山开垦种树，这才使得化橘红没有濒临灭绝。

现代医学证明，化橘红不但具备了古医学上确认的止咳化痰、治疗心胃气痛和醒酒的功能，还是防治心脑血管疾病、内分泌功能紊乱、人体遗传密码信息紊乱及人体美容养颜的最佳原料。

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