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佛科院学子三下乡 | 乡村振兴,促成蝶变

来源:佛山科学技术学院人文与教育学院 作者:梁辉雯

农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,解决好“三农”问题是全党工作的重中之重,为了更好地了解三水区白坭镇乡村振兴的成果,薪火之队实践队伍在7月4日、5日、6日走访了白坭镇邓氏大宗祠、康喜莱现代农业产业园、特色村落——沙围村等多个地方,对当地的居住环境,文化发展与农旅文产业等方面进行调查了解,感受乡村振兴战略给当地农村带来的影响。

宗祠,记录着家族传统与曾经的辉煌,是家族的圣殿,作为中华民族悠久历史和儒教文化的象征与标志,具有无与伦比的影响力和历史价值。白坭镇现保留有50多座完整的宗祠,宗祠文化在白坭镇得到了很好的继承与发扬,其中最具代表性的是陈氏大宗祠和邓氏大宗祠。白坭镇政府取其精华,去其糟粕,让宗祠在现代生活中更具意义。在古代,祠堂是族人祭祀祖先和先贤 的场所,同时也是族亲们商议重要事物、举办聚会和各房子孙举办婚,喜,丧,寿的场所;现在,祠堂不仅仅是这些举办大型活动的场所,更是重要的历史文化载体和人们进行文化学习与娱乐的场所。在邓氏大宗祠中,除了记载邓氏的发展历史,还设有一个漆艺展示馆,宗祠内的报本堂同时也是一个舞狮训练场地;陈氏大宗祠在日常生活中也会对居民们开放,人们可以在宗祠里练书法、打乒乓球等,因此宗祠在现代能够重现辉煌。

经过几年的建设与发展,康喜莱现代农业产业园已经成为了白坭乡村产业振兴示范点之一。产业园利用无土栽培、“吊种”、轨道车等现代农业科技,并且形成了不间断轮作和采摘模式,一年四季蔬果飘香,提高了白坭农业现代化水平,推动休闲农业迈向高品质、精品化。产业园有种植蔬菜,植物,药材,水果等多种产品,比如蔬菜一般种植的是当季蔬菜,现在种有白菜、空心菜、黑皮冬瓜等蔬菜,有金线莲,石斛等药材,有薄荷、艾草等植物,还有葡萄、圣女果、血橙,西瓜、火龙果等水果。其中,甜瓜等瓜果采用的是吊种的种植方法,吊种指的是吊蔓种植技术,是一种立体化栽种方式,能够有效提高种植密度,使瓜果能均匀接受光照,使得种出来的瓜果,不仅外表更匀称、色泽更靓丽,而且充满了科技元素;菜苗种植在恒温大棚里,通过基质栽培这一无土栽培方式,能够有效预防病虫害发生,也能减少农药使用量,同时使用滴灌法,杜绝水质和土壤传染病流行,能够更省钱省力。康喜莱现代农业产业园的发展,既带动了土地增值、农民增收,也带旺了人气,促进了当地农旅文融合发展。

作为广东省文化和旅游特色村,沙围村有自己的独特魅力。沙围村在党建引领下取得了不少成果与成效。根据党的十九大提出的“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”乡村振兴战略的总要求,沙围村七彩花田逐年扩面提质。现在,七彩花田上还有由沙围“小蛮腰”、游船项目、音乐餐吧、夜景灯饰构成的“西江花月夜”特色景观,此外花田一路延伸至西江边聚贤楼处,形成了西江十里画廊的独特景观。在沙围村党群服务中心,人们可以学习红色文化,聆听革命故事。西江河鲜美食街是白坭镇的美食名片,其依托西江丰富的渔业资源,聚集了众多特色餐饮店,如艇上人家、袁记鲜、西江湾等,有特色美食西江河虾,鸡煲蟹,无花果浸鸡,非遗美食腊鸭扎,禾秆盖珍珠…….鸡煲蟹取材于清香鲜嫩的果园走地鸡,搭配着满是膏蟹膏油的毛蟹,融合着鸡的鲜与蟹的香的鸡煲蟹是白坭人用智慧将西江的馈赠烹饪出来的美味。腊鸭扎是西江疍家美食的代表,一只腊鸭扎由鸭肠、鸭中翼、鸭下巴及腊肉捆扎而成,虽然都是一些“边角料”,但是经过一番手工腌制及阳光暴晒后,能变成一道回味无穷的佳肴,体现了西江疍家人的节俭与智慧。

经过几天的调研与实践,薪火之队的实践队员们在活动钟学习与收获了许多,对白坭的发展与乡村振兴历程也有了一定的了解。此次实践活动中,队员们体验学习了舞狮打鼓,参观游览了白坭党群服务中心,品尝了西江特色美食,在潜移默化中感受到了乡村振兴的成果,体会到白坭的文化魅力。

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