7月6日，为探寻钱排三华李酒厂制作果酒与农户自制的三华李果酒的不同以及奥秘之处，“星光”社会实践队14名队员拜访了信宜市龙昱三华李发展有限公司钱排三华李酒厂老板。
在进入接待室之后，队员在展品架上看到许多瓶不同浓度的三华李酒，有12.5%vol和23%vol，还有蜂蜜李子酒和三华李果脯。该酒厂老板热情地拿出了蜂蜜李子酒给队员品尝。与其他三华李酒相比，蜂蜜李子酒颜色更加鲜红，酒精浓度更低，味道更甜一些。
在与三华李酒厂老板的交流过程中，队伍了解到酒厂与农户自制的三华李果酒的不同在于酒厂制作工艺更加科学和味道更加多样。比如酒厂在制作过程中会进行严格的消毒灭菌，所制出的果酒只含有少量甲醛且没有发酵的味道。队伍也获知了酒厂制作三华李果酒的流程。首先是进行清洗，把三华李表面的白酶洗净，紧接着将三华李破碎，打成浆，实现果核分离，最后抽到发酵桶，加入酵母与白砂糖，进行低温发酵。发酵后，分离出残渣并进行密封保存。当谈及三华李酒的销售时，老板表示，当前三华李酒的销售形式以该酒厂提供成酒给当地或附近的酒馆代销为主。网上销售这一形式上也面临几个难题，首先是平台宣传问题，当前三华李果酒的知名度不高，以至于销售量较低，酒厂进行广告宣传扩大三华李酒的知晓度是迫在眉睫的。其次是运输成本问题，网上销售所需的邮寄成本较高，导致盈利较低，因此该销售渠道还没有完全打开。
撰稿：陶丽玲
摄影：李尚林、梁高华
供稿单位：岭南师范学院“星光”社会实践队
初审：程南燊
复审：陈叶华
http://www.dxsbao.com/shijian/456629.html
点此复制本页地址
宁波8月22日电（通讯员胡佳颖）傍晚时分，浙大宁波理工学院设计学院鸿鹄学社“工行实践”团深入宁波海曙城隍庙，进行“月老牵线，缘定七夕”主题巡游活动。并参与了红墙集市活动、盖章活……
周鑫磊 浙大宁波理工学院设计学院查看全文 >>
宁波8月23日电（通讯员葛粲）近日，天色湛蓝如洗，浙大宁波理工学院设计学院“工行实践”团深入宁波工人运动历史，对宁波红色根基进行实地考察学习，进入宁波工人运动纪念馆。图为浙大宁……
周鑫磊 浙大宁波理工学院设计学院查看全文 >>
【鄞州非遗】——传承中华文化的瑰宝【天宫庄园】——传统农业生态文化地近年来，中国非物质文化遗产的保护与传承工作日益受到重视，自2023年3月始至今，浙大宁波理工学院设计学院鸿鹄学社……
周鑫磊 浙大宁波理工学院设计学院查看全文 >>
20年来，宁波市鄞州区下应街道湾底村牢记“湾底嘱托”，把村庄整治与发展经济结合起来，与治理保护农村生态环境结合起来，逐步走出了一条以城带乡、以工促农、城乡一体化发展的新路子。……
周鑫磊 浙大宁波理工学院设计学院查看全文 >>
2023年8月13日，设计学院“践嘱托，望来路，向新程”鸿鹄学社工行实践调研团的鸿鹄青年们在宁波鄞州下应湾底的暑期社会实践中将水果和人物的卡通结合，设计了一系列可爱的卡通邮票，“莓有……
周鑫磊 浙大宁波理工学院设计学院查看全文 >>
为推动绿色发展理念，加快城镇生活垃圾分类工作，切实加强社会垃圾分类意识，让“绿色、低碳、环保”理念深入人心，将知识转化为实践，积极践行垃圾分类，从而养成垃圾分类好习惯，深入……
周鑫磊 浙大宁波理工学院查看全文 >>
八八战略指出：进一步发挥浙江的城乡协调发展优势，加快推进城乡一体化；进一步发挥浙江的生态优势，创建生态省，打造“绿色浙江”。2003年9月24日，正值八八战略提出之际，习近平同志莅临……
周鑫磊 浙大宁波理工学院查看全文 >>
党的二十大报告中，习近平总书记再一次提出了全面推进乡村振兴战略的发展需求，坚持大抓基层的鲜明导向，抓党建促乡村振兴。2023年3月30日下午，鸿鹄学社小分队来到宁波市鄞州区的湾底村参……
周鑫磊 浙大宁波理工学院查看全文 >>
