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来源:岭南师范学院食品科学与工程学院 作者:東至

调研的春砂仁参,南有春砂仁”,从这句流传的话,可以得知春砂仁的地位与价值。
狂风大作,大雨磅礴,“哗啦啦,哗啦啦”,大雨像是一盘水倒下,而且一盘又一盘,其中的间隙很少。面对如此的雨,原本去春砂仁实践基地调研改为了去春砂仁博物馆,了解更多的春砂仁知识。但“岭先行”队伍走进阳春春砂仁博物馆时,遇到了一位漂亮的小姐姐。在我们的请求之下,她答应为我们介绍春砂仁的历史、作用等诸多信息。
一开始,小姐姐为我们介绍了从什么时候发现春砂仁,春砂仁又为什么会被发现,进而介绍了春砂仁的发展史。春砂仁为什么只有在阳春的金花坑,才会被称其为春砂仁。因为只有那里出来的春砂仁,价值高,营养高。那为什么只有那里的砂仁价值如此之高,究其根本,就是他们那里的土壤的特别之处,含有砂仁所必需的营养之外,还富含其他微量元素。当然,还有原因是那里山清水秀,土地化学污染底,可以给春砂仁良好的生长环境。
从博物馆的小姐姐口中,“岭先行”队伍还发现了春砂仁不仅价值高,而且价钱也是很高。相较于其他地方的砂仁,高处得不止一点。小姐姐说是因为春砂仁的营养方面和功效方面也是好的,因此才会相比较与其他地方的高。
春砂仁,是在阳春本地的金花坑的“专利”,在其他地方只能称为砂仁。

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