封白茶风花雪月，享人生酸甜苦辣

（通讯员：张雨纯 汤浩）今天我深入了解了桑植白茶的传统工艺、历史由来以及生产情况。桑植白茶作为湖南省张家界市桑植县特产，是国家地理标志证明商标，受农产品地理标志保护。它结合白族文化特色，按照“风花雪月”系列制定桑植白茶分级新标准：月系列原料以芽头为主，雪系列原料以一芽一叶为主，花系列原料以一芽二叶为主，风系列以一芽三、四叶为主。 桑植白茶继承传统晾制工艺，进行六大茶类的工艺融合与创新，融入“晒青、晾青、摇青、提香、压制”工艺，创新优化“养叶、走水、增香”工艺参数，产品初泡花香甜香交融，复泡甜香花香起伏。 桑植白茶的记载最早可以追溯到《桑植县志》中的记录：“九十年代中后期，基本建成以五道水、西莲、苦竹坪等地为中心的优质茶叶生产基地，并首次用设备规模制作桑植白茶，创出‘天子银毫’、‘西莲云雾’、 ‘桑植白茶’等品牌。1998年在省茶科所专家指导下，恢复桑植白茶品牌。 此外，桑植白茶的生产情况也十分乐观。它被列为桑植县内四大农业主导产业之一后，财政大力扶持，进入高速发展期 ，2018年被省委省政府确定为“三湘四水五彩茶”主推区域公用品牌；2019年成为县内“一主多特”农业主导产业，获得地理标志证明商标。 封白茶风花雪月，享人生酸甜苦辣。桑植白茶，等你来尝！

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