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【实践感悟】探寻小贩经济,感受烟火气息

来源:浙大宁波理工学院商学院 作者:叶曦童

探寻小贩经济,感受烟火气息

——对宁波小贩合理设摊模式探究调研团

(通讯员:叶曦童 摄影:叶曦童)

在暑期实践活动的第二天,我们为了更好地调查了解宁波小贩的经营、发展等相关情况,我们选择前往宁波比较有名的、已经从“创可贴”发展成“锦上花”的东裕夜市。

在这过程中,我们询问了好些小贩摊主他们的经营发展情况。令我印象较为深刻的是一位卖烤肠的摊主,在与他交流过程中,我们了解到了东裕夜市已建立四年之久,这位烤肠叔叔在这经营了两年,原先他是有空之时去卖这些烤肠,当时他还是流动摊贩,但现在由于宁波政府的批准和相对应的支持,让他有了固定摊点,并把这位工作当成了主业。一般情况下,下午三四点开始营业,到凌晨三四点结束。此外,叔叔表明,在这经营过程中,成本不算高,在之前没有疫情的时候,生意相对来说非常好,但是现在受疫情影响较大。与此同时,在我们交流过程中,发现周边的环境还是不错的,没有出现垃圾乱扔、堆积的糟糕情况,一问才知道原来这里已经拥有了一套较为完整的管理体系,在这经营的摊主不仅要交三万五的房租,还要交相关的物业费,这样就有清洁工来打扫,保持相对整洁的环境,这种做法在现在建设文明城市,网红景点,提供卫生质量的方面都有借鉴意义。同时,我们还了解到凌晨一两点路边会有许多流动摊贩经营,但是流动摊贩要受城管管控,被抓到一次罚两百。所以,流动摊贩虽然成本低、方便经营,但是受城管影响较大,容易发生冲突。

另外,我们后来在路边等了很久,流动摊贩陆陆续续来临,我们观察了许久,发现这些流动摊贩的生意真的是非常好啊,经过与他们的沟通交谈,发现大多数摊主是以这个摆摊为副业,但是他们都有意向将其成为主业,因为这个生意在疫情不严重的情况下,收益是想当不错,可以为家庭的经济锦上添花。

总而言之,这次的实践活动让我们更加地了解商贩们经营的不易,同时希望宁波政府可以加强对流动摊贩的管理,可以提供更多集中的地点供商贩们经营,这样有利于提升城市文明,成为城市建设中一道靓丽的风景线。

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